一个人在家简单烧饭的快乐：韭菜鸡蛋配咸菜的美味搭配
一个人在家时，不点外卖，自己烧菜，很实惠有些人喜欢为自己烧饭菜，原因在于可以随心所欲地烧自己想吃的东西，买菜时也不用太过纠结。反正就是简单炒一个菜，再搭配一个菜就行。要知道，一个人在家时能坚持自己买菜做饭，已经是很不容易的事了。
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妈妈带来了鸡蛋和腌制好的咸菜，还买了一小把韭菜。用这些食材炒个韭菜鸡蛋，再加上一个小咸菜，一餐就可以搞定了。而且这是我最喜欢的搭配，一想到就觉得饿了。
我把两只鸡蛋打散。然后把韭菜切碎。接着在锅里放适量的油，将鸡蛋液倒进去。等鸡蛋液凝固后，把它划拉开。再把鸡蛋块装起来。之后把韭菜倒进去翻炒，直到韭菜变软。这个时候，就可以把之前炒好的鸡蛋倒进去了。接着翻炒均匀。最后加盐提味，就可以出锅装盘食用了。
妈妈腌制的小咸菜，颜色颇为清爽。此时的咸菜酸味尚不浓，但味道十分可口。用热油简单翻炒一下，再加点红椒，搭配米饭或喝粥都很不错。个人更偏爱这种简单的炒法，用来烧肉或炒千张等也很适宜。
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煮饭时我特意蒸了几块年糕。其实我本身不太愿意吃这些。但因为这是自家做的，总觉得比外面买的好吃。所以我会时不时蒸几块当小零食吃，自我感觉挺好。今年舅舅做的年糕早，我反而愿意尝试吃几次。原先都是过年时带过来，那时我反而不太愿意吃了。
独处的时候不辜负自己的胃，简单的饭菜，满满的能量
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