美国牛肉价格-牛肉价格美国最新行情-牛肉价格美国走势
目前，国内牛肉价格处于连续下跌状态，且已经持续了 11 个月以上。同时，这一价格创下了近五年来的历史新低。农业农村部监测数据表明，11 月 26 日“农产品批发价格 200 指数”为 121.17，且比前一日上升了 0.22 个点；“菜篮子”产品批发价格指数是 122.46，比前一日上升了 0.36 个点。到 26 日 14:00 时，全国农产品批发市场的牛肉价格为每公斤 60.53 元。
界面新闻曾有报道，牛肉价格从去年 10 月开始下降。主要有三个影响因素：其一，前些年肉牛养殖效益良好，导致肉牛存栏增长迅速，如今这些肉牛开始大量出栏；其二，当前宏观经济增速放缓，居民消费需求不旺盛，市场消费增速也在放缓，这对牛肉消费产生了影响；其三，由于国内外价差一直存在，牛肉进口快速增多，对国内市场造成了冲击。
四季度来临，天气逐渐变凉。牛羊肉消费进入了传统的旺季。然而，由于消费增长乏力，牛肉价格依然没有出现回升的迹象。
牛肉价格处于历史低位，这导致养殖户和屠宰户面临亏损，他们的日子过得很艰难。同时，澳亚集团、鹏都农牧等从事相关行业的上市公司，在这一年里也陷入了不同程度的亏损，其中鹏都农牧甚至已经退市。漫长的牛肉价格下行周期给整个产业的发展带来了压力。
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然而，国际牛肉行情与中国有很大差异。从联合国粮农组织（FAO）的数据来看，2023 年 2 月起国际牛肉价格指数开始上升，到 2024 年仍保持上升态势。在 2024 年 10 月时，牛肉价格指数比 1 月份上升了 12.4%，并且达到了 2020 年以来同期的最高水平。
目前，巴西、乌拉圭、美国、澳大利亚、新西兰等国家是我国主要的牛肉进口来源国。从不同国家来看，在今年 1 至 10 月份这个时间段里，澳大利亚出口到美国的牛肉，其平均离岸价是 6.23 美元/公斤，并且同比上涨了 12.6%；美国出口的牛肉，平均离岸价为 9.41 美元/公斤，同比上涨 7.6%，这两个价格均为近年来的最高值。
中国农村网消息，农业农村部农产品市场预警团队的牛羊肉首席分析师朱聪进行分析并指出，国际牛肉价格呈现出“牛气十足”的态势，这主要是受到以下四个方面因素的影响。
以美国为例，其牛肉价格上升态势明显。近年来，美国牛群进入重建阶段，导致肉牛存栏下降，活牛价格上升，进而使得肉牛养殖成本增加。一方面，2024 年全年产量预计比上年有略微增长。另一方面，美国国内的牛肉消费需求一直保持着强劲的态势且在不断增长。这种情况刺激了牛肉价格呈现向上运行的趋势。
其次，牛肉贸易需求呈现强劲态势，这是导致国际牛肉价格持续走高的一个重要拉动因素。美国的肉牛存栏量一直在持续下降，所以美国的牛肉进口需求迅速增长，而澳大利亚和巴西对美国的牛肉出口增长也较为明显。根据 FAO 的数据可知，2023 年全球牛肉贸易量大约为 1190 万吨，2024 年全球牛肉贸易量预计会增长 1.9%，达到大约 1200 万吨。
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第三，2025 年全球牛肉产量有下降的可能。这是催化牛肉价格上涨行情的一个重要预期。美国农业部预测，在 2025 年，全球牛肉产量将下降 1.0%，达到 6090 万吨。其中，巴西、欧盟和美国的牛肉产量下降，而阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的牛肉产量有所增长。
最后，未来全球贸易政策存在不确定性，这成为了牛肉价格上涨的“风险溢价”。当前，特朗普在美国总统大选中胜出且坚持全球贸易保护主义，他多次表示要对美国进口商品加征关税，这必然会引发各国对贸易政策作出激烈的应对，从而给全球农产品贸易带来较大的不确定性。
公开资料表明，2024 年的前三季度，中国全国的牛肉产量为 532 万吨，和去年同期相比增长了 4.6%。与此同时，今年的前三季度，牛肉的进口量是 210 万吨，与去年同期相比增加了 3.3%，这个进口量差不多相当于同期国内产量的近四成。在价格方面，进口牛肉有着明显的优势，它的平均价格仅仅是每公斤 4.77 美元，换算成人民币大约是 35 元，远远低于国产牛肉的价格，从而与国产牛肉形成了竞争。全球牛肉供给呈现趋紧的态势，同时价格普遍出现上涨。在这样的背景之下，进口牛肉原本所具有的价格优势将会逐渐变窄。
朱聪向界面新闻表示，国际牛肉价格上涨后，国内外牛肉价格的差距会变小。这对国内牛肉市场而言是个利好因素。并且今年肉牛的屠宰量明显增加，这对后续的国内牛肉生产也会产生一定的影响。综合各种情况来看，国际市场的牛肉价格上涨有可能会促使国内市场稳定并回升。
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