丝瓜的功效和作用营养价值-丝瓜营养价值表-营养丝瓜功效价值作用是什么
王春勇副主任医师北京大学第三医院中医科
功效作用
丝瓜花是一种中药，为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾，夏季开花时采取。丝瓜花泡水的主要材料就是它，丝瓜花分布于世界温带、热带地区，中国各地均有栽培。丝瓜花泡水具有清热解毒、收敛止血、美容养颜等功效。丝瓜花性寒且泡在水中，它有清热解毒的功效，能够用来减轻因肺热导致的咳嗽、咽痛、烦渴等情况，还能缓解鼻炎、鼻窦炎等病症。丝瓜花泡水还具备收敛止血的作用，可用于缓解外伤出血以及肿痛等症状。丝瓜花泡水中的丝瓜花含有大量天然花粉与活性成分。人体吸收这些物质后，能缓解皮肤表层色素的堆积，也能减少自由基对皮肤细胞的破坏，既可以维持皮肤健康，又能够延缓色斑和皱纹的生成。
营养价值
丝瓜花泡水含有多种营养物质，包括谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、丙氨酸，还有黄酮类化合物、维生素 E 以及天然多糖等。
王春勇副主任医师
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北京大学第三医院中医科
适宜和禁忌
适宜：一般人群均适宜一般人群均适宜。
丝瓜花性寒。体虚内寒者不宜饮用丝瓜花泡的水，因为饮用后会加重症状，甚至引发其他疾病。
母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。
丝瓜花性寒且味甘微苦。孕妇饮用丝瓜花泡的水后，有可能会引发肠胃不适。所以孕妇应当谨慎饮用丝瓜花泡的水。
婴幼儿应谨慎饮用。
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婴幼儿的脏腑比较娇弱。丝瓜花的性质是寒的。如果饮用了丝瓜花，可能会导致腹痛、腹泻等不适的情况发生。所以，对于婴幼儿来说，应该谨慎饮用丝瓜花。
温馨提示
丝瓜花既能泡水饮用，又能外用。把丝瓜花与铧头草一起捣碎，制成泥状后，直接敷在患处，就能缓解肿热毒疮。
食用方法
适量丝瓜花洗净后放入杯中，注入沸水，泡数分钟后就可直接饮用。
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