美团开店-开店美团用了3个月可以退吗-开店美团外卖怎么弄
出品 | 36氪未来消费（微信ID：）决策企业战略，须知行业大事。
每周有七天，大消费的情况在不断变化，这些变化都呈现在《36 氪未来消费》（微信 ID：）的“一周动态”中。
#电商#
京东零售进行了 5 年来规模最大的组织变革。这种变革体现在取消了事业群制，并且全面打通了自营与 POP 这两个部分。
4 月 9 日的经营管理会上，京东零售确立了新的组织架构变革框架。此框架包含取消事业群制，改为事业部制，原事业群负责人将担任事业部负责人。在拆分后的经营单元内，不再区分 POP 和自营，二者全面打通，由统一的品类负责人进行管理，以进一步实现流量“平权”。
淘宝天猫新一轮调整
淘宝天猫正进行新一轮的调整。原产业运营及发展中心的负责人吹雪因个人缘故而离职，此中心掌控着淘宝天猫全部的商家资源，之后将被拆分成三个行业发展部。原本集团中与淘宝天猫紧密相关的部分业务中台和供应链中台，也在这轮调整中被并入到淘宝天猫之中。
京东物流启动经营单元组织调整
一位接近京东的人士透露，京东物流此次进行调整。在总部推行事业部制，把供应链、快递快运等核心业务聚焦起来，成立了前台事业部。在区域层面，原有的七大区域划分被取消，以省份作为具体的经营单元，能够直接向总部相关事业部负责人进行汇报。同时，各省份的权责发生了较大变化，拥有了更大的经营决策权利、管理权利以及人事任免等权利。
快手电商理想生活节GMV超14亿
11 日，快手电商“理想生活节”结束。此次活动达成的 GMV 超过 14 亿，与去年相比增长了 41%。其中，品牌自播订单同比增长 175%。在个人护理、数码等细分赛道，品牌 GMV 的增速超过 10 倍。据悉，由泛商城带来的 GMV 为 2.4 亿多，同比增长 121%，订单量同比增长 218%。由搜索带来的 GMV 同比增长 112%。通过短视频“种草-拔草”达成订单同比增长710%。
亚马逊开始对一些UPS商店的退货收取费用
据报道，亚马逊开始对部分 UPS 商店的退货收取费用。这是这家电子商务巨头为降低与客户退货相关成本所做的最新努力。此前，亚马逊的购物者可以在 UPS 商店免费退货，然而今年早些时候，该公司开始对部分退货收取 1 美元的费用。亚马逊的一位发言人称，若顾客存在其他免费退货的选择，像全食超市或者科尔超市，且这些选择与 UPS 商店的距离相等或者更近，那么亚马逊将会增加费用。同时，亚马逊从 2022 年起在部分商店开始试行免费退货。
阿里国际站：免洗美妆产品的海外需求量同比增长190%
阿里国际站发布了美妆出海的趋势。数据表明，免洗美妆产品很受青睐。在过去的一年里，免洗美妆产品的海外需求同比增长了 190%。调查得知，在欧洲市场中，有 60%的 18 至 34 岁女性会定期使用抗衰老产品。并且在过去的一年里，在阿里国际站上采购抗衰老精华液的买家数量同比急剧增加了 291%。
美团推出一站式企业消费管理服务
4 月 13 日，美团为企业用户推出了一站式的企业消费管理服务，即美团企业版。同时，还发布了全新的品牌形象以及 App 应用程序。据官方所说，美团企业版致力于解决企业消费过程中存在的报销流程繁琐、消费不清晰、成本管控困难以及供给资源单一等问题。美团企业版推出了“企航计划”，为 11000 个企业给予免费服务包。此计划能帮助企业定制符合需求及应用场景的消费管理解决方案，还能提供一对一的专属顾问服务以及深度培训。
#零售#
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叮咚买菜与盱眙合作打造小龙虾预制菜供应链
叮咚买菜宣布与盱眙县开展合作，在当地构建起集小龙虾培育、研发以及加工于一体的预制菜供应链，这个过程最短能够在 24 小时内完成。据悉，去年，叮咚买菜推出的小龙虾预制菜品牌“拳击虾”，其销售额突破了 2.5 亿元。
盒马预制菜部门首次亮相
在 2023 年的中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门的总经理陈慧芳作出了表示。盒马将会以好吃、新鲜、新奇以及新场景这四个核心为要点，全面加快新品的开发进程，并且将主打品质化与差异化的预制菜。此次亮相是盒马预制菜部门的第一次在公开场合的展示。盒马 CEO 侯毅在一周之前公开表明，他对以新型食品加工技术为核心的预制菜发展方向极为看好，并且在今年把自有品牌、大进口和预制菜这三大部门列为一级部门。
中国餐饮市场连锁化率近五年提高 7%
4 月 12 日，中国连锁经营协会与美团一同发布了「2023 中国餐饮加盟品牌」。在这些品牌中，新上榜的有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等。从地域分布方面来看，上海地区有最多的品牌上榜，而成都位居其次。从美团所提供的数据来看，中国餐饮市场的连锁化进程正在持续加快。2018 年到 2022 年期间，中国餐饮市场的连锁化率从 12%提升到了 19%。在这之中，连锁品牌门店数增长幅度最大的区间是“5001 - 10000 家店”，相较于去年同期增长了 45%。
#餐饮#
蜜雪冰城推出“雪王霸汽”气泡水
第 108 届全国糖酒会在四川成都举办。蜜雪冰城的瓶装饮料“雪王霸汽”气泡水正式亮相。同时推出了白桃樱花、香橙、盐渍话梅三种口味。公开信息表明，蜜雪冰城“雪王霸汽”商标在 2022 年 1 月完成注册，3 月获得“瓶贴（霸汽系列）”外观专利授权。
海底捞代工厂佳茂食品入驻淘工厂
3 月起，源头工厂陆续加入淘工厂。据相关介绍，佳茂食品此前曾为海底捞、拉面说等品牌代工半干面，目前已完成入驻淘工厂，并且上线了多款面食。
绝味食品发布公告
预计一季度的净利润处在 1.28 亿元到 1.38 亿元之间，与去年同期相比，上升的幅度在 43.71%到 54.94%之间。
茶百道申请注册“”商标
天眼查 App 显示，近日，茶百道的关联公司四川百茶百道实业股份有限公司进行了商标申请注册的动作。该公司申请注册了多枚商标，这些商标的国际分类涵盖了食品以及珠宝钟表等领域。目前，这些商标的状态均处于申请之中。
#品牌#
LVMH 集团的营收呈现出同比增长的态势，增长幅度为 17%。同时，亚洲市场也展现出了明显的复苏迹象。
4 月 12 日，LVMH 集团发布了报告。2023 年第一季度，LVMH 的营收为 210.4 亿欧元，相比去年同期增长了 17%。在各个部门中，除了葡萄酒及烈酒部门之外，其他部门都实现了两位数的增长。其中，精品零售部门的营收增长幅度最为显著，同比增长 30%，达到 39.6 亿欧元。其次是时装及皮具部门，其营收达到 107.3 亿欧元，增长了 18%。
从地区方面来看，欧洲市场在当地消费者和旅游消费的推动下取得了不错的增长，其营收增长了 24%。日本市场同样在当地消费者和旅游消费的推动下取得了不错的增长，营收增长了 34%。随着疫情限制的放宽，亚洲市场呈现出了复苏的趋势，营收同比增长了 14%。
该营收与去年同期相比增长了 20.4%。
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4 月 13 日，优衣库的母公司迅销集团公布了 2023 财年上半年的报告。这个报告涵盖的时间是截至 2 月 28 日的六个月。报告显示，总营收约为 758.7 亿元，与去年同期相比增长了 20.4%。毛利润约为 383.4 亿元，同比增长 17.9%。营业利润约为 113.9 亿元，同比增长 16.4%。报告期内，迅销集团各个市场的营收都有增长。在这些市场中，大中华区的营收约为 166.1 亿元，并且同比增长了 4.6%。
库迪咖啡半年开店超过 1000 家
4 月 12 日，久谦中台数据表明，从 2022 年 10 月起，库迪咖啡的首店在福州落地。在之后的半年时间里，库迪咖啡的门店数量达到了 1199 家，时间截止到 2023 年 4 月 6 日。同时，已确定选址计划并即将开业的门店数量有 520 家。从门店类型方面来看，这 1000 余家店中，库迪咖啡主要有快取店和店中店这两种小型门店。店中店主要分布在便利店、校园、写字楼以及餐厅内。并且，这种店中店的形式与独立门店相比，其加盟条件更低。
「可隆」的全国首家品牌文化中心是「KOLON 1973」，它即将开幕。
4 月 20 日，户外品牌“可隆”旗下的全国首家品牌文化中心——“KOLON 1973”将要开幕，其选址在上海上生·新所。这个门店有三层。这里不仅会展示露营用品以及露营服饰的穿搭，还包含了中岛吧台“KOLON Cafe”区域，并且在三楼还有户外露营区。从门店设计方面来看，KOLON 1973 运用了具有岩石质感的墙壁。同时，它以“绳索”当作媒介，选取了登山绳索和钢材这两种元素，进而组成了品牌的常青树标志。
話梅发起可持续发展计划，倡导用户参与空瓶回收
4 月 13 日，話梅启动了可持续发展计划“RE”。它希望能对品牌内部那些力所能及的环节进行优化，同时呼吁消费者也参与进来。話梅表明，品牌将会去除那些繁杂的包装，并且为用户提供环保购物袋。此外，话梅会长期开展“空瓶回收计划”。这个计划每次持续两周。用户能够携带空瓶前往门店参与回收。部分空瓶会被用于未来门店内的艺术作品以及建筑材料。还有部分空瓶会与艺术家合作，将其设计为工艺品来回馈会员。
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