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一个 13 岁的女孩怎么就被各种毛病找上了呢?经过抽丝剥茧以及一系列医学检查后,病理性肥胖被排除了,医生最终把主要原因锁定在了娇娇的一个生活习惯上,那就是吃外卖。娇娇的父母经营着一家公司,他们将全部精力都放在了工作上。公司的业务发展得极为红火,女儿在物质方面无需担忧,吃穿都很充足。然而,她却最难得到家人在生活上的关怀。在娇娇的家里,基本上不做饭。从小学开始,除了午餐在学校食堂解决,早晚两餐都是吃父母所点的外卖。
上了初中后,娇娇有了手机。有了手机后,她充分实现了“外卖自由”。想吃什么,她就直接自己点外卖。她的外卖菜单上几乎都是些“重口味”的荤菜,比如汉堡炸鸡、碳酸饮料、麻辣香锅、红烧肉等。要是碰上她喜欢的菜,她可以就着吃两份米饭。有时候觉得学校食堂的菜难吃,她也靠外卖解决。
我们很发愁啊!她从儿时起就比其他孩子长得快。差不多从 4 岁开始,每年都会增重 5 公斤。父母透露,娇娇确实从小就特别能吃。到了后来,女儿的体重无法控制了,他们也时常批评她,让她少吃些。然而,每次孩子都不愿意交流,接着就又吃起了零食。
多年来一直把外卖当作正常的用餐方式,摄入的食物都是高脂肪、高热量的。日常中又缺少锻炼。而且多囊卵巢综合征通常更倾向于找上肥胖的女孩。所有这些因素综合起来,使得这个花季少女在最美好的年龄遭遇了最让她烦心的事情。
王春林主任介绍,目前最急需治疗的病症是由肥胖引发的肝功能损害。检查结果表明,娇娇患上了非酒精性脂肪肝炎,且已经出现了肝损情况。因此,需要立即开展药物治疗,同时进行科学的减肥行动,对饮食结构和生活习惯进行调整,改善胰岛素状况并提高其敏感性,以防止糖尿病、痛风等并发症的出现。之后,再依据娇娇自身的情况以及医生的评估,制定多囊卵巢的治疗方案。
外卖怎么点?
营养科专家如此建议
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浙大一院儿科每年会收治许多儿童肥胖患者。王春林主任介绍说,过往的研究表明,小学生肥胖的发生率达到了 8.9%。在 100 个肥胖儿童中,大约有 2 个儿童患有 2 型糖尿病。然而,像娇娇这样因为天天吃外卖而导致的重度肥胖患者是比较少见的。
夏天已然到来,点外卖的人数增多了。那么,究竟该怎样吃外卖才是健康的呢?家中有儿女的情况下,还可以点外卖吗?
有小孩的家庭在点外卖时需要谨慎。必须保障儿童生长发育所必需的营养摄入,要为孩子从小开始打造出一个健康的体魄。
营养科的高级营养师赵卫玉进行了介绍,最好的饮食习惯为自己在家进行烹饪,同时要做到少油、低热量以及低脂肪的饮食。像娇娇这般家境优越却又没有时间做饭的父母,是可以考虑聘请保姆的,并且尽量不要去点外卖。
如果无法点外卖,赵卫玉不建议每天都吃外卖,也不建议将外卖作为每天食物的主要来源。她给出了关于外卖选择的一些意见:
01
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油炸食物以及含油量高的食物,还有饮料、奶茶、糕点类食物,尽量要少吃。在点餐的时候,要注意避开这些容易导致健康问题的食物。按照中国人的膳食指南,每天食用油的摄入量应控制在 25 克左右,大概是一汤匙。
02
选择烹饪方式可以是蒸或煮的食物。在选择中餐式外卖时,要做到均衡营养,把豆制品、鸡蛋、蔬菜和荤菜进行搭配。像“功夫”“娘舅”这类快餐外卖,它们的总体搭配较为科学。
03
当然,可以自己另外搭配一些黄瓜、番茄、韭菜等属于根茎类的蔬菜。同时要避免使用土豆、芋艿、藕等淀粉含量较高的蔬菜。在用餐的次序方面,建议先吃蔬菜,然后再吃荤菜。
总体而言,外卖属于快餐范畴。它大多是通过高温以及多油爆炒的方式制作而成,热量较高,不适合多吃。不管是自己在家做饭,还是选择点外卖,专家都予以提醒,必须要增加运动量,以防止脂肪细胞堆积,要始终保持健康的生活习惯。
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