八爪鱼的营养价值及功效-八爪鱼的营养价值-八爪鱼的营养成分
研究表明，部分食物及饮食模式对抑郁症能起到一定的预防和治疗作用，还能显著降低抑郁的发生风险。被研究证实具有抗抑郁作用的营养素主要有：叶酸；硫胺素；铁；镁；钾；硒；锌；维生素 A；维生素 B6；维生素 B12；维生素 C；长链 omega - 3 脂肪酸（EPA、DHA）。学者们构建了抗抑郁食物评分 Food Score（AFS），以此来对各种食物的抗抑郁指数进行评估。
一起看看，哪些食物可以“越吃越开心”。
抗抑郁动物类食物
1. 牡蛎：抗抑郁指数56%
常被称作海蛎子或者蚝，它以独特的鲜美口感而闻名，并且肉质细腻，同时还富含多种营养成分。
2. 内脏：抗抑郁指数18%～38%
肝脏含有丰富的矿物质，包括钠、钾、磷等多种对人体有益的营养素；肾脏含有丰富的矿物质，包括钠、钾、磷等多种对人体有益的营养素；脾脏含有丰富的矿物质，包括钠、钾、磷等多种对人体有益的营养素；心脏含有丰富的矿物质，包括钠、钾、磷以及铁和锌等多种对人体有益的营养素。
3. 蛤蜊：抗抑郁指数31%
蛤是营养极为丰富的海鲜。它含有铁、钙、磷、碘等成分，还有多种维生素、氨基酸以及牛磺酸等有益物质。它味道鲜美，很适合用于烹饪。炒着吃可以展现其独特风味，用来煲汤也能如此。
4. 贻贝：抗抑郁指数28%
海虹又被称作海虹，它是一种营养极为丰富的食物。这种食物含有大量的蛋白质，同时还含有重要的矿物质，像碘、钙和铁等。和许多其他种类的海鲜一样，海虹的脂肪含量比较低，正因如此，它成为了一种优质的高蛋白食品的选择。
5. 章鱼：抗抑郁指数27%
八爪鱼又被称作蛸，它是一种食材，营养价值极高，富含蛋白质以及多种矿物质。食用八爪鱼能够起到补血益气的作用，同时还具备一定的抗衰老功效。
6. 螃蟹：抗抑郁指数24%
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含有多种营养元素，其中有维生素 A，还有钙、磷、铁，以及维生素 B1、维生素 B2 和维生素 C 等。
7. 羊肉：抗抑郁指数23%
脂肪含量较低。维生素 B1 的含量颇为丰富，维生素 B2 的含量颇为丰富，维生素 B6 的含量颇为丰富，铁的含量颇为丰富，锌的含量颇为丰富，硒的含量颇为丰富，最适宜于冬季食用。
8. 金枪鱼：抗抑郁指数15%～21%
富含多种营养元素，其中包括铁、钙、维生素 B12、不饱和脂肪酸（DHA、EPA）以及牛磺酸等，并且具有防治心血管疾病的作用。
9. 胡瓜鱼：抗抑郁指数20%
含有优质蛋白质，还有维生素 B2、维生素 B12、钙、叶酸等营养元素，尤其适合骨质疏松者进行食用。
10. 鱼籽；抗抑郁指数19%
含有卵清蛋白，这种营养成分是人体所需的；含有球蛋白，同样是人体所需的；含有卵类粘蛋白，属于人体所需的；含有鱼卵鳞蛋白，也是人体所需的。
抗抑郁植物类食物
1. 豆瓣菜：抗抑郁指数127%
它富含钙，还富含磷，也富含铁，含有多种氨基酸，同时含有维生素等。并且含有超氧化物歧化酶，具备抗衰老的功效，也具备免疫调节等功效。
2. 菠菜：抗抑郁指数97%
锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素以及铁、钙等多种维生素和矿物质含量丰富。这些营养成分对维护视力健康很重要，对促进血液生成也很重要，对支持免疫系统功能同样重要。
3. 芥菜：抗抑郁指数76%～93%
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含有较多的维生素 A，还有维生素 C，以及维生素 E，包含铁，有钙，含有钾，含有硒，有锌，并且含有胡萝卜素等。
4. 生菜：抗抑郁指数74%～99%
含有较多的膳食纤维和维生素 C，它具备镇痛催眠的作用，能够降低胆固醇，还可以辅助治疗神经衰弱等。
5. 瑞士甜菜：抗抑郁指数90%
含有叶黄素，且叶黄素丰富；含有叶酸；含有胡萝卜素；含有维生素 B1；含有维生素 K；含有维生素 E；含有维生素 A；含有维生素 C；含有维生素 B12；含有钙；含有铁；含有镁等。
6. 香菜：抗抑郁指数73%～75%
胡萝卜素的含量比一般蔬菜高，微量元素硒的含量也比一般蔬菜高。它富含维生素 B1，还富含钾、镁、铁、锌等营养素。
7. 柚子：抗抑郁指数69%
富含铁，有助于减肥；富含磷，有助于降血压；富含胡萝卜素，有助于降低心脏病风险；富含硫酸素，有助于减肥；富含核黄素，有助于降血压；富含抗坏血酸，有助于降低心脏病风险。
8. 辣椒：抗抑郁指数39%～56%
它含有丰富的各类成分，其中包括维生素、矿物质以及可溶性糖。并且，它的抗坏血酸含量在蔬菜当中处于最高的位置。
9. 羽衣甘蓝：抗抑郁指数48%～62%
含有诸多营养成分，其中包含大量的维生素，像维生素 C、维生素 A、维生素 K、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3 等；同时还有铁、磷、钙等矿物质。
10. 南瓜：抗抑郁指数46%
含有丰富的维生素，含有丰富的糖类，含有丰富的膳食纤维，含有叶黄素及钙镁磷钾等微量元素。
这些食物能“越吃越快乐”，但需依据日常饮食习惯以及自身健康状况来适量食用。并且，要是真的产生过多的焦虑、抑郁情绪，就必须及时前往医院，按照专业医生的建议进行调节和治疗。
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