am928 发表于 2025-4-20 15:13:37

什么是农业-农业是第几产业-农业是什么

现代农业竞争发生了转变,从产品之间的竞争转为了产业链之间的竞争。加快推进农业产业链整合,一方面可以有效弥补中国传统农业经营方式在竞争优势方面的不足,另一方面能够更好地参与全球竞争。同时,还能加快推进农业结构调整,促进农民增收。所以,必须抓住当前需求侧消费结构升级以及供给侧改革加速的有利时机,立足于国情,根据不同情况采取相应措施,积极探索具有中国特色的农业产业链整合模式。

经济全面进入新常态后,当前区域综合实力的竞争发生了转变。原来的竞争是企业和产品之争,现在则转变为产业链竞争。延伸农业产业链,能够提高农产品附加值,让农民可以充分享有农业生产、加工、流通等全链条的增值收益。这成为了促进农业增效、农民增收的必然选择。

一、何谓农业全产业链?

关于“农业全产业链”的概念,目前尚未有很权威的界定。学者们阐述的角度各异,但他们都认为农业全产业链涉及农产品的生产、加工、运输、销售等诸多环节,并且农业产前、产中、产后的各部门、组织机构以及关联公司是一个有机整体。

农业领域中,农业产业链是由不同农产品链组成的。它是将农业生产资料供应、农产品生产、加工、储运与销售以及消费等环节联结起来的有机整体。一般来说,它由产品链、价值链、创新链、资金链、信息链和组织链构成。

二、三大类型农业产业链发展加快

1、加工链不断巩固

2016 年底时,农民合作社里有 53%在发展加工流通。7.8 万家规模以上农产品加工企业延长了农业产业链,提升了价值链。农产品加工业与农业产值的比上升到了 2.2 比 1,农产品加工率达到了 65%。

2、服务链快速发展

在需求的带动以及政策的扶持之下,各类新型的农业服务主体得以快速发展。当下,全国经营性的专业服务组织已然超过 100 万个。同时,市场化运作的龙头服务企业正在不断地发展壮大。并且,农业生产型服务的产业形态也越来越清晰明了。

3、功能链蓬勃兴起

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休闲农业和乡村旅游作为农业发展的新动能,呈现出快速发展的态势。在 2016 年,全国休闲农业和乡村旅游的营业收入超过了 5700 亿元,并且正在成为农村经济发展中重要的新兴行业。

三、农业产业链整合模式呈多样化

1、专业市场带动型

地方政府建立了农产品专业批发市场,大批中间商在这个专业市场开展批发交易,之后中间商又分别与农户和消费者取得联系。专业批发市场在整合产业链方面起着关键作用。

2、农民合作组织带动型

农户基于自愿互助的原则成立了各类合作经济组织。这些合作经济组织自行开展农产品的加工工作。同时,它们也进行农产品的销售活动。并且,它们还向产业链的后端进行了延伸。

3、“龙头企业+合作社(基地)+农户”型

一家或几家农业龙头企业通过订单农业等形式与合作社(基地)形成紧密合作关系,一家或几家农业龙头企业通过股份合作等形式与合作社(基地)形成紧密合作关系,一家或几家农业龙头企业通过全程(半程)服务等形式与合作社(基地)形成紧密合作关系,从而构建起“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的农业产业链经营模式。

4、产业集群驱动型

农产品加工(流通)企业在空间上进行集聚,比如在产业园区或者物流园区。这种集聚带动了当地特色农产品或优势农产品的基地化生产,同时也促使相关服务行业在空间上集聚。最终形成了“产业园区+物流园区+服务基地+区域农业”的产业体系。

5、功能拓展型

近年来,一些地方对农业功能进行了拓展。他们把农业生产与文化、旅游业相融合,从而形成了休闲农业等新兴的农业产业链。

四、农业产业链如何布局

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农业产业链建设是我国现代农业的重要构成部分以及产业支撑。构建现代农业产业链,能让农业产业链组织从较为松散转变为紧密,从以生产为主转变为以销售为主,从单一的形式转变为综合的形式,从短的长度转变为长的长度,从小的规模转变为大的规模,从内部拓展到外部。如今仅需通过四个步骤,就能够轻松地对农业产业链进行布局。

1、不断拓展和延伸产业链

(1)产业链的纵向延伸

从纵向来看,将产业链向前向后进行延伸,并且主要在农产品加工业方面下功夫,努力提高农产品精深加工的比例,以达到实现价值增殖的目的。

(2)增加产业链横向延伸

从横向角度拓宽每一环节,让各个产业环节和产品功能得以扩充。农业生产不仅是获取农产品的过程,在这个过程中,凭借现代化农业的生产性、观光性、娱乐性、参与性、文化性、市场性,能够开发旅游观光农业,同时还可以作为农业教育基地、农业科研基地等。

(3)扩大产业链的厚度

壮大农业产业链的规模很重要。只有当产业链达到一定规模时,才能够产生出一定的市场竞争力。

2、推动农民进入产业链

构建农业产业链,其一目的是让农民既能获得生产环节的效益,又能分享加工和流通环节的利润,从而使农民真正获利。需要持续进行组织创新,实施产业化经营,让农民不只是经营自产的初级产品,还能在一定程度上满足农产品深加工以及大流通的要求,真正进入市场。需要加大对农民的教育与培训力度。通过开展科学技术知识方面的培训,以及进行职业技能方面的培训,以此来提高农民的科技素质,让农民具备能够参与产业链的能力。

3、促进产业链协调顺畅

强化整链意识,让产业链的物流、信息流、资金流等能够顺畅且协调地运行,以此降低交易费用,进而获得整链效益。应当以市场需求作为导向,依据市场的需要来对整个产业链的发展进行整合与引导。要积极推行订单农业,促使农户与加工企业构建起稳定的契约关系以及利益共同体。要消除地方保护主义,不能人为地割断产业链,要让农产品的生产流通进入到正规化、制度化以及法制化的轨道之中。

4、采用多种形式发展农业产业链组织

我国各地的农业产业链组织,其形成条件不同,市场发育程度有别,地域经济发展水平存在较大差异。所以,农业产业链的组织形式会以多种组织模式和发展类型同时存在。故而,构建农业产业链需要因地制宜,因部门(行业)、产品而异,去寻找最适合的组织形式。
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