中国冷库建设迅猛发展：2019年总量超6000万吨，人均容量持续增长
中商情报网讯：我国是拥有使用冰窖历史的国家之一，且历史十分悠久。在 2000 多年前的《诗经》里，有古人使用冰窖的相关记载。近些年来，我国冷库建设的发展速度极为迅速。2019 年，全国冷库的总量达到了 6052.5 万吨。与 2018 年相比，增加了 814.5 万吨，同比增长了 15.55%。判断一个地区冷库水平的高低，一方面要看绝对总量，另一方面人均冷库容量也是衡量冷链发展程度的重要指标。数据表明，在 2015 年到 2019 年这段时间里，我国人均冷库容量从 272.08 吨/万人提升到了 432.31 吨/万人，其发展态势十分迅猛。全球冷链联盟（GCCA）公布的《2018 全球冷库容量报告》数据表明，全球冷库容量方面，印度位居首位，美国次之，中国位列第三。中国当前的冷库总量较为庞大，然而，人均冷库容量仅为美国的 1/4，这意味着人均冷链资源水平有待提升和改善。
数据的来源为《中国冷链物流发展报告（2020）》，并且是由中商产业研究院进行整理的。
冷库发展趋势
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1.冷库建筑结构亟待合理化
从市场对冷库的需求趋势方面来看，我国目前现有的冷库容量存在较大缺口。我国的各类冷藏库，无论是规模较大的还是规模较小的，亦或是功能不同的，在以往的时候都是按照土建工程的模式来进行建造的。到目前为止，这种建造模式仍然占据着主导地位。这种建筑结构存在不合理之处，不适合现代冷链的运作模式，所以必须要对冷库资源进行整合改建，同时还要建设新的冷库。
2.从中小型冷库到规模化冷库发展
冷库行业持续发展，使得从业者之间的竞争越发激烈。市场会逐步走向规范和整合，当下市场中许多资质不全、规模较小且效率低下的中小企业，将会逐渐被淘汰，或者被整合。与此同时，行业内的领先企业规模持续增大，市场份额也在逐步提升，从而在价格以及运营效率等方面形成了竞争优势。
从以自用冷库为主的情况转变为以公共冷库模式为主，从企业自行构建物流体系逐步迈向
第三方服务对于中国冷库未来的发展，能够参照国外冷库的现有运作模式以及发展路径。国外存在很多公共冷库，其使用者是以租赁的形式而非自建。冷库建设规模扩大能够有效地节省成本。因此，大的综合型公共冷库是中国冷库设备未来发展的一个必然趋势。
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4.从“冷冻仓储”到“冷链物流配送”
目前，我国的冷链系统尚未完整且独立地形成。其市场化程度较低，专业化程度也较低。存量冷库大多是靠近目标市场的，并且这些冷库的功能大多是以自用仓储为主。今后城市建造冷链物流配送中心会离开市中心城区。它会依据城市的物流发展规划以及道路网络，建在具备便利且快捷运输设施的地区。会从“冷冻仓储”逐步发展为“冷链物流配送”，建立起食品冷藏供应链，让易腐、生鲜食品在从产品收购、加工、贮藏、运输到销售，直至到达消费者的各个环节，都处于标准的低温环境中，以此来保证食品的质量，减少不必要的损耗，防止食品变质与污染。同时，要依据城市的物流发展规划来对现有的冷藏库布局进行调整。并且，要构建出各地区新的食品冷链物流配送体系。
5.冷库容量增长趋于理性，区域布局不匹配有待改善
冷库发展速度发生转变，从高速增长变为中高速的平稳增长。在 2015 年至 2019 年期间，整体增速处于 10%至 16%之间。与之前年份的高速增长速度相比，这一时期的增速下降较为明显。同时，冷链行业的发展逐步走向合理，投资也趋向于理性。近年来，我国冷库建设发展态势迅猛。它主要分布在各水果、蔬菜的主产区，同时也分布在大中城市郊区的蔬菜基地。重要运输港口的冷库需求量也较为可观。然而，部分地区的冷库已接近饱和状态，而另外一些地区的冷链建设却相对落后，这导致区域发展呈现出不均衡的现象。行业的供给侧改革、产业的结构性调整以及功能布局的顶层设计已刻不容缓。
更多资料可参考中商产业研究院所发布的《中国冷库行业市场前景及投资机会研究报告》。并且，中商产业研究院能够提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划以及产业招商引资等各类服务。
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