麦当劳创始人Ray Kroc：揭秘麦当劳真正靠房地产而非汉堡赚钱之道
麦当劳创始人在德克萨斯州立大学演讲时，被学生邀请喝啤酒。他问学生：“谁能告诉我我是做什么的？”学生们觉得雷在开玩笑，都笑了。有位学生笑着回答：“雷，大家都知道你是做汉堡的。”雷哈哈大笑说：“我就料到你们会这么讲。”他止住了笑声。他很快地说道。他说：“女士们、先生们。我并不从事汉堡包业务。我的真正生意是房地产。”麦当劳靠什么赚钱？
NO.1 汉堡、薯条、可乐都是小钱
我们最熟知的麦当劳产品当属汉堡包。但实际上，麦当劳靠汉堡包赚取的钱极少，甚至不盈利。一个汉堡大约售价15至17元。然而对于品质要求，麦当劳只能选用优质食材。再加上全球每年的推广费用以及开店成本。卖一个汉堡所得的利润，甚至比不上可乐、薯条等小产品。但无论何种产品，其利润都根本无法支撑麦当劳的发展
创始人曾在讲演中表示 只是做快餐 麦当劳早就会关门倒闭了
虽不盈利，然而能承受的超值价位却是吸引消费者排队采购的主因。像可乐、薯条等商品，对麦当劳而言，实则仅赚些小利。但在品牌影响力塑造方面，这些商品作用重大。
NO.2 从供应链上赚中钱
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麦当劳进行集中采购。它把全球几万家门店所用原材料集中起来采购。除此之外，麦当劳除了靠集中采购获取稳定利润。还将触角伸向供应链改造。通过对供应链环节做技术改造。以此降低供应成本。进而让自身获益
举一个例子：
举个例子。假定某农场一斤土豆售价5元，亩产6000斤。麦当劳公司会免费给农场提供土豆种植改良技术。使亩产从6000斤提升到2万斤。
过去每亩收入三万元，单价五元，亩产六千斤。现在亩产达两万斤后，能让农民把价格降至每斤两元，如此每亩总收入达四万，比过去的三万元增长了一万元，这般农场企业很高兴。但最大受益者是谁？无疑是麦当劳公司。因其单价从五元变为两元，单位成本大幅降低因此，麦当劳从供应链中获取“中利”。
NO.3 最赚钱的项目——地产投资
要是问你全球最大的地产投资商是哪一位，你肯定猜不出是麦当劳。麦当劳不是卖汉堡的吗？它和地产能有什么关联？
事实上 麦当劳如今是全球最大的地产投资商 在全世界一百多个国家和地区 拥有超40000家店 全球营业额超500亿美元 麦当劳拥有美国及世界其他地方 一些最值钱的街角和十字路口的黄金地有资料表明，在80年代的时候，麦当劳有上万家汉堡店。其中，60%的房地产权归麦当劳所有。而剩下的40%，是麦当劳总部向当地房产主租赁而来的。
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也正是因为这个原因 房地产收入成为麦当劳的主要收入来源 麦当劳收入的三分之一来自直营店 其余部分来自加盟店 加盟店向麦当劳支付租金 房地产收入占比接近百分之九十
有人讲 在麦当劳总部上班的职员 每天最为重要的事 不是思索怎样做好汉堡 而是探究哪个地段客流量多 哪块地皮有更大升值潜力
麦当劳拥有专业的地产经纪团队。该团队主要负责考察店址情况。考察其与城市规划是否相符。还要看是否会有市政动迁。以及是否进入城市规划红线。最终经过3至6个月的考察。才能得出要哪块地或开店与否的结论。
高潮即将来临。确定理想位置后，麦当劳会选择与原土地所有者签署20至30年长期租约。或者自己买断整块土地建房。或者长期持有。或者转租给加盟商。如此一来，房地产便拥有巨大升值空间。
与别的房地产公司不一样 麦当劳不靠坐等土地升值 而是凭借自身品牌效应促使土地升值 具体而言 麦当劳所在地段会吸引其他商家跟着入驻 进而形成一个商圈 该地段会迅速火爆 土地也会快速增值
1992年4月 麦当劳在北京的第一家店位于长安街与王府井大街的路口 也就是王府井 它是当时麦当劳在全球面积最大的店 若算到现在 地价已翻了不知多少倍
其实在地产领域淘金的非地产企业并非仅麦当劳一家。有诸多品牌零售企业。它们实则是商业用房的大房东。因自身具备品牌影响力。且企业对商业用房需求量大。故而能以很低价格租到房子。经前期精心选址。凭借自身影响力。一旦入驻某街区。便会吸引众多小租户跟风进驻这时 他们能够以较高价格 将店铺分成多块 租给小业主 这些租金差价 是这些企业重要的收入来源
这里面的商业模式，或许值得很多创业者细细思考。
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