2017年syb创业计划书范文及材料，含特色火锅品牌介绍
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它于2001年12月在内蒙古大草原上的“火锅之都”包头创立，有着新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，还有品质优异的内蒙古特制XXXX肉，再加上浓厚的中国传统饮食文化气息以及深邃的现代市场营销管理，最终一举成功，在竞争激烈的火锅业异军突起，成为一颗璀璨的餐饮之星 。
作为一家火锅店，主营产品肯定是和火锅相关的产品。其特色是涮羊肉，这是它的优势，也是应主营的招牌食品。此外，所有食品都应以涮羊肉为中心来开展，这是当下及今后应坚持的方向，其他的毫无疑问都应以之为中心。
1、宏观/微观 环境分析
建立紧密的客户关系，在客户生日的时候，我们赠送一份小礼品，在客户结婚纪念日的时候，我们赠送一份小礼品，在客户生病的时候，我们赠送一份小礼品。
新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量非常大，特别是在周末和夜晚，这条路上有众多消费者。一些较为高档的住宅小区距离此地很近，再加上人民路在新乡具有重要的地理位置，且周围交通环境发达，这些都为经营带来了一定优势，十分有利于宣传企业的文化，也有利于在广大人民群众中树立良好的口碑。
(2)在店面附近拉横幅，发宣传单。
1、产品( )
在企业营销过程中，4p有着重大影响。在市场营销组合观念里，4p分别是产品，价格用price表示，地点用place表示，促销 。产品、价格、地点、促销这四个因素，是市场营销过程中能够控制的因素，是企业开展市场营销活动的主要手段，对它们的具体运用，形成了企业的市场营销战略，餐饮创业计划书范文，对它们运用得好坏，深刻影响着企业未来的命运。
2、促销( )
公司的目标是打造中国火锅业的第一品牌，服务宗旨是顾客至上，要在各方面实现顾客满意率百分百。XXXX自2001年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创立了300余家加盟连锁店。公司处于迅速发展阶段，始终保持踏实、稳重的风格，凭借求真务实、勇于创新的作风，带动企业整体面貌提升，推动 XXXX 连锁事业迈向新台阶 。
一、公司概述
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在如此激烈的市场竞争情形下，要是XXXX不具备一定独特优势，便很难在这般竞争态势下存活下去。XXXX也已充分意识到了这一点，进而逐渐开发出自身涮羊肉独特的制作方法，syb创业计划书范文，并且让自己来自内蒙古的羊肉在这样的烹制方式下拥有了与众不同的纯正口感。
二、环境分析
在当地举办素食文化活动，比如在重阳节举办百岁老人聚会，以此扩大素食的影响，同时也扩大店面的影响。
XXXX店面面积是230平方米，客容量为150平方米，鉴于此店规模以及新乡市人的消费习惯，XXXX人均消费仅25元每人，这个价格普通消费者完全能接受，所以相较于其他大规模店铺，XXXX明显有一定价格优势。XXXX应当把握这一优势，在饭菜质量不降低的前提下，在服务质量不降低的情况下，吸引更多中低层消费者。
XXXX有万亩羔羊生产基地，您尝的每份羊肉，都是精心挑选的，是现屠宰的，是现加工的，是削片的纯XXXX肉。XXXX全选一岁以内羔羊，经去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点是肉质鲜嫩，久涮不老。常吃有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体的功效，对病后初愈者效果特别好。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占据了一定市场，收获了口碑。店里附带推出的山珍汤，只能喝不能涮，有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素的功效，很适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮，麻辣爽口，回味香醇幽长，有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏的功效，是周末休闲时的商家食品。此品吃起来油却不腻，辣却不燥，长久食用也不会厌烦。人们在XXXX店里能感受到可口的食品，还能体验到无微不至、面面俱到的服务，这让人们有了如同在家吃饭般的惬意。正是这样的好产品和好服务，构成了现在及以后XXXX立足的根本,商业计划书。
(2)成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
2、价格( price)
纸上谈兵无法给企业带来任何效益，唯有实际行动才能给企业带来利益。XXXX 要依据自身客观情况，制定契合当地环境的营销策略，以此为企业下一步发展做铺垫。具体而言，可采用以下几种策略：
公司在发展事业时，应遵循企业精神，该企业精神为“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年” ，要把 “精、诚 ”二字作为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行经营宗旨，此经营宗旨是“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标” 。XXXX总公司总部位于内蒙古包头市，在推行国家质量管理体系的基础上，为保持良好声誉和形象，对全国连锁店的原材料进行统一配送，对各酒店实行统一且强有力的技术指导、监督以及服务。
内蒙古XXXX餐饮有限责任公司的总部位于内蒙古包头，该公司已在国家工商总局完成商标注册，其三味火锅和羊肉加工新工艺获得了国家两项专利，在2003年12月还被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业” 。XXXX人具备高度的责任心与敬业精神，凭借质量树立品牌，依靠诚信谋求发展，同时逐渐形成了一整套专业化管理模式，涵盖加盟、策划、培训、配送、管理、营销等方面。目前已在全国发展了300多家加盟店以及90家地区总代理，并且正以势不可挡的速度向全国快速扩展。
新乡市“XXXX”涮羊肉火锅店处在新乡市人民路120号，在市内乘坐31路公交车，到城里十字站下车就能到达。草原XXXX，这个名字对于普通食客而言或许还比较陌生，在像新乡这样的内地城市，正宗的内蒙古涮羊肉更是极为罕见。
五、目标
六、行动
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开业之初，在集贸市场设起临时或固定摊点，在商场设起临时或固定摊点，在小区设起临时或固定摊点，也可寻求合伙，也可寻求零售商。
要想在短期内树立企业良好形象，要想在短期内打下坚实基础，采取一定促销手段必不可少，这有利于人们对XXXX的了解，因此开业之初的促销手段对企业宣传必不可少。宣传是企业扩大知名度的必要手段，尤其在开业之初，企业必须将其作为营销方案制定重点，其他活动应以其为中心开展。
在节假日的时候，与当地媒体开展合作，推出火锅讲座，推出火锅专栏，推出火锅菜谱。
(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。三、4p分析
火锅店创业计划书
坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，持续提高产品质量，最终达成“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，这是XXXX奋斗的方向，也是对消费者的承诺。
3、地点( place)
坚持以顾客为上帝的原则，全心全意围绕顾客开展服务与业务，这是每个商家都应秉持的准则。在此过程中，相邻的竞争对手纷纷推出新菜系、新食品及新吃法。所以，必须认识到这一点并长期坚持，始终走在市场竞争前列。
(5)新品推出时，配合小袋免费赠品。
(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
在节假日的时候开展活动，开展“献爱心”活动，开展“孝心”活动，通过这些活动让子女为父母送健康。
要了解涮羊肉，就得先知晓其起源。涮羊肉据说起源于元代。当年元世祖忽必烈率领大军南下远征。行军途中，他突然想起家乡的菜肴——清炖羊肉，便吩咐部下杀羊生火。厨师晓得他脾气暴躁，因而灵机一动，飞刀切下十多片薄肉，置于沸水里搅拌几下，等肉色一变，立刻捞进碗中，撒上细盐。忽必烈连吃几碗后翻身上马率军迎敌，最终旗开得胜。在筹备庆功酒宴时，忽必烈特意点了那道羊肉片。厨师在忙碌之中具备较强影响力，当年金庸在北京口福居总店品尝羊肉后赞不绝口，还在店里题词。正是口福居良好的饭菜质量赢得了大众的口碑。此外，新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店，这些火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力，口碑也不错 。
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