2019年1月4日糖尿病食品市场分析及美团外卖佣金上涨情况
美团外卖佣金上涨原因 美团外卖配送费佣金标准2019/1/4
糖尿病食品市场发展前景分析及供需格局研究预测
2019年1月4日传来消息，外卖服务已深入我们的日常生活，成为不可或缺的一部分。然而，近期有报道指出美团外卖的佣金有所上调，这一变化导致不少商家选择离开该平台。这究竟是怎么回事呢？
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近期，南宁众多消费者注意到，部分餐饮店铺在在线订餐平台上已不再提供服务。一些店主透露，起初与美团外卖达成合作时，需支付15%的佣金，随后这一比例上调至18%，现又升至22%，他们觉得这样的费用负担较重。
店长还透露，他们通过网络外卖所获得的佣金比例也从原先的20%提升至了21%，而众所周知，餐饮业的常规利润区间大约在30%至40%之间。尽管外卖佣金的比例显得偏高，但鉴于目前店内主要业务集中在线上，他们也只能承受这一成本。
商家们指出，自2018年下半年起，部分网络订餐平台确实提高了外卖服务费，因此导致部分商家选择离开这些外卖平台。美团外卖的工作人员在谈及佣金上涨问题时指出，这一举措主要源于公司运营成本和人力成本的上升。同时，部分商家选择离开平台，一方面是因为店铺转手或合同届满，另一方面则是由于这些商家自身竞争力不足，他们的退出是市场竞争中自然淘汰的表现。
美团外卖的配送费用，亦即佣金的具体数额是多少？又是如何计算的呢？下面我们就来详细了解一下。
配送费规则：
体验过美团服务的朋友们或许对配送方式有所了解，它包括专门的配送、众包配送以及商家自行配送，有时甚至还有商家直接送货的情况。那么，这些配送方式之间有何区别？它们在费用上又有哪些差异呢？
我们首先需明确，客户所支付之配送费用系由美团公司设定并收取，此费用与商家并无直接关联。
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其次，针对不同的配送途径，客户所能获得的服务内容及收费标准亦存在差异，以下为详细的分析成果。
美团专送服务，正如其名，是由美团独家提供的，骑手们通过美团平台抢夺订单，这一服务仅限于内部员工享有，通常由系统自动派单。该服务的薪资采用月结方式，且提成金额固定。团队管理规范，配送效率和服务质量均有保障，因此其成本也相对较高。其收费模式为商家提成加上顾客支付的配送费，其中提成部分是相对最高的。
美团众包提供的是兼职配送服务，配送员通常不仅仅承接美团的单子，他们都是通过个人注册加入的。他们通过美团众包APP自主抢取订单，因此，配送人员数量充足。为了获得更高的收入，外卖员们抢订单都非常迅速，从而保证了配送速度的合理性。
其中商家分为2种： 快送商家和众包商家。
美团对快送商家的订单抽取18%的佣金，单次最低抽取2.5元，此外，美团还为快送商家提供动态平台补贴以及其他多种补贴，例如，若10分钟内无人接单，则补贴1元，最高可达2元，这一政策在成都地区特别适用。
美团对众包商家的订单收取5%的佣金。而宵夜补贴则只有1元。（该补贴从晚上22点开始发放。）
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