那些立志做饭的年轻人后来都怎样了？做饭从平A到终极大招的蜕变
常常怀揣着幻想，以为购置了小型厨房电器便能够烹饪出色香味俱佳的佳肴，然而现实却常常以无情的事实打破这份美好幻想。在被迫与生活拉开距离却又渴望融入生活之际，小厨电的问世，宛如一剂缓解痛苦的良药，然而，它只能暂时带来一丝慰藉。
天地广阔，饮食至上。昔日，这不过是朴素劳动者对食物的深情厚谊；然而，在现今都市青年的交流中，它却转变为一碗温润心灵的鸡汤。
在知乎上，有人这样表述：“在用餐的过程中，我们能够领略生活的智慧与趣味，而对待饮食的态度，实则反映了我们对待生活的态度。”
若有人在点外卖的日常中独树一帜，展示出自烹的美食，不仅能够赢得众多羡慕、嫉妒和赞赏的目光，更能在他人眼中贴上“懂得生活之道”“擅长自我约束”等众多褒义的标签。
因此，烹饪技艺从基础平平的平A技能蜕变为威力无穷的终极绝技，引发了无数上班族内心的强烈共鸣。那些怀揣着烹饪梦想的年轻人，他们后来的境遇又是如何的呢？
实际上，即便能够忍受厨房的油烟，也往往难以承受加班的时长。烹饪计划，就如同“今年要读完一百本书”“三十岁前要走访十个国家”这类目标，年年提及却年年推迟。
不仅需要拖延，而且得提前购置、提前准备旅行所需的装备——这些庄重的步骤，在烹饪领域，则体现为先行购买一大堆厨房小电器。
有多少小厨电，是在搬家的时候才发现自己买过？/图虫创意
年轻人的生活复兴
从小厨电开始
根据《2019新青年生活趋势白皮书》的记载，那些常常抱怨贫困和懒惰的年轻人，在选购厨房小型家电时，却表现得毫不犹豫。
今年头七个月，养生壶、多功能早餐机以及煮蛋器在厨房用品中崭露头角，成为备受瞩目的“三小件”。其中，90后和95后年轻群体占据了半壁江山，达到了50.09%的市场份额，而女性消费者则贡献了高达72.36%的购买力。
小厨电的流行，正迎合了年轻一代对文化的最新追求——自律、追求精致、崇尚仪式感。这一现象背后，蕴藏着年轻人对于生活复苏的美好愿景。
随着生活节奏的加快，人们投身于工作、奔波于上下班途中、穿梭于社交场合，用于烹饪等家务的时间与精力，日渐减少。
每次与父母通电话，他们总是不厌其烦地提醒：“自己动手做吧，尽量减少点外卖，那些地沟油的东西可不能吃”“快把房间收拾一下，你家门都快被杂物堵住了”……在他们心中，我的时间仿佛被无限延长，仿佛每天有48个小时可用。
会不会、想不想是其次，最重要的是真的没有时间。
多少人的日常，是边工作边吃饭。/图虫创意
除了懒惰，孤独感还使我们远离了厨房。根据某平台发布的2018年电商消费白皮书，一种名为“一人份经济”的现象正在悄然兴起，我国内地单身成年人的数量已接近2亿，“一人份”的消费能力也在持续增强。
单身大潮汹涌，没有对象的单身男女，做一桌好饭也无人面赞。
米家电饭煲以“年轻人的首个电饭煲”的标语崭露头角；“小熊萌家电，拥抱萌趣生活”的口号虽未能明确指出产品优势，却足以激发人们强烈的购买欲望。
在当前诸多高端消费模式正遭受解体和广泛质疑的背景下，原本看似无足轻重的烹饪活动，却成为了商家们竞相争夺的焦点。
那些被宣传得眼花缭乱的年轻人，他们真的对烹饪充满热爱吗？坦白讲，你很可能只是被那些文案打动、外观吸引的小型厨房电器所吸引。
拥有漂亮的小型厨房电器，即便是在陈旧的出租房中烹饪，也不再显得那么辛酸了。/图虫创意
仪式感是个筐
做饭也能往里装
大学时期，我的室友在大一那年就购置了早餐机。但实际情况却是，工作日的早晨，往往八点就要上班，常常起不来，于是便直接去食堂购买现成的食物；而到了周末，不到中午根本无法入睡，毕竟那是一周辛勤劳作的补偿。
隔壁住着一位朋友，他自打前年便一直絮叨着要熬制糖水，然而时至今日，9102年已过，却始终未曾闻到糖水的香气。
三天打鱼两天晒网，是多数年轻人买了小厨电之后最好的写照。
回想起下单的那一刻，我们对那款小厨电满怀期待，然而很快，它便被我们抛诸脑后。做饭一时快活，但若是持续烹饪，年轻人更倾向于选择点外卖。
在《消费社会》一书中，鲍德里亚指出，这些商品已不再是单纯的物品，而是承载着丰富的意义……同时，它们也引发了消费者一系列更加复杂的心理反应。
各类社交营销将网红小厨电塑造成“生活仪式感”的标志，尽管清楚使用频率不高，人们却依然情不自禁地购买。
在知乎平台上，每年都会举行诸如“年度幸福感小家电排行榜”、“最适合单身居住的小家电推荐”等活动，那些感到幸福的人们，他们所获得的快乐，是源于这些小家电，还是仅仅因为消费本身呢？
我们并非真正在消费小厨电，而是沉溺于“我有时间”“我能坚持”这种易碎的幻想之中。
事实上，很多人连让厨房操作台保持整洁都做不到。/图虫创意
在《北京遇上西雅图》这部影片中，扮演“拜金女”角色的文佳佳，在与Frank这位无微不至的男士相识之后，才真正领悟到了生活中仪式感和爱情的意义所在。
他或许无法带我乘坐游艇享用法式大餐，然而他能够每天清晨奔波数条街巷，只为购买我最钟爱的豆浆油条。
在《蒂凡尼的早餐》这部影片中，奥黛丽·赫本常常身着一件黑色礼服，其装扮显得既优雅又精致。她站在蒂凡尼的橱窗前，神态温柔而从容，一边享用着早餐，一边尽情地欣赏着橱窗内的美丽。
她沉浸在每一天的喜悦中，每个清晨，她手中的可颂面包和热咖啡，仿佛一场盛大的宴会。
那份难以用金钱购买的仪式感，并非存在于那些小家电的展示台上，而是在每一顿饭、每一道菜、每一粒米和每一滴油盐之中。
当我们被迫远离生活又想要生活之时，小厨电的出现，就像是一针止痛剂，不过暂作安慰而已。
年轻人往往借“洗手作羹汤”来寻求霎时的安宁。/图虫创意
网红坑你千百遍
你待爆款如初恋
与传统的家电巨头相比，网红小厨电在拥有高颜值设计、深入理解用户需求和实施精确营销方面独占鳌头——这些优势与家电行业的核心科技并无直接关联。
以某电器品牌为例，其拥有的发明专利、实用新型专利以及外观设计专利在总专利数中的比例分别为16.27%、34.04%和49.69%。
小家电领域的创新研发工作中，外观设计专利以及实用新型专利的比重相对较高。而过于注重销售、轻视研发的策略，导致网红品牌的小家电产品频繁出现质量问题。
某小电器品牌研发投入仅占总额的2%以下，旗下酸奶机和智能电饭煲等产品曾因质量问题被列入黑名单，而电水壶和粉碎机等电器亦因问题频发，多次遭到消费者在网上的公开指责。
该电器品牌的创始人透露，自2006年创立以来，该品牌已涵盖30余种产品类别，推出了400多款产品。如今，该品牌每年都能推出约100款新商品，平均每三天便有新品面市。
纯米公司推出的首款产品——米家IH压力电饭煲，在2016年正式与公众见面之前，已经经过了长达两年的精心研发和筹备。
为了研制豆浆机，九阳公司的创始人，年仅25岁的王旭宁，果断放弃了那份稳定的教师职位，全身心投入到研发工作中。经过不懈努力，直到1999年，也就是他30岁那年，他终于获得了豆浆机的国家发明专利。
根据数据统计，家电产品的研发时长通常介于6至9个月之间。然而，那些每3天就能推出一款新品的网红电器企业，他们敢于销售，你是否也敢放心使用呢？
厨电在美观与实用方面的结合，并非如商家所宣称的那样简单可行。/图虫创意
给我一台小厨电
让我把好好吃饭的梦做完
在远古时期，烹饪被视为一项至关重要的生活本领，若有人不具备烹饪技巧，那他的日常生活几乎无法维持。
在不久的过去，烹饪仅仅是随着男女角色分工的演变而形成的一种社会劳动，其中，大多数女性在分工过程中被动的接受了这一职责。
如今，连日常的餐饮也变得微不足道，毕竟在这忙碌的生活中，没有人会陪我度过黄昏，没有人会关心我的粥是否温暖，唯有那些紧随其后的绩效考核指标在不断地催促着我。
在这样一个万物皆可转化为社交货币的时代，掌握烹饪技艺无疑是对都市精致生活的完美诠释。而小家电，作为既美观又实用的附加工具，更是让人难以抗拒。至少在享受它们带来的便利时，你会有种错觉，仿佛真的在认真享用美食、全力投入生活。
今日之我们，正踏入一个难以分离的时代。借助网络，人与人之间紧密相连；依托媒体，生活得以巧妙地引导与塑造。
可往往越是如此，人就越是想要独立与自我。
我们发现，独居人口在全社会中所占的比例持续攀升，每个人都在不懈地探寻着属于自己的生活出路。
根据民政部的数据，我国超过两亿单身成年人中，有超过七千七百万成年人选择了独自生活，特别是20至39岁的独居青年人数接近两千万。
国家统计局与民政部共同发布的资料显示，2018年我国的婚姻登记比率仅为每千人有7.2对，这一数字与五年前相比大幅下降了29.54%，达到了近十年来最低点。从全球范围来看，婚姻登记比率已普遍低于50%。
越来越多的人开始享受独居生活。/图虫创意
单身并非社会问题，实则标志着社会的一次重大转型。美国社会学家克里南伯格在其著作《单身社会》中指出，我们正身处一个单身现象日益凸显的社会之中。
青年精英支付高额的公寓租金，以换取自由和隐私；
三十至四十岁的未婚人士，他们不愿意为了寻找伴侣而放弃自己的职业发展，亦不乐意被迫调整自己的生活习惯。
离婚人士不再信任婚姻是幸福与稳定的基础；
还有一些老人，宁愿独居也不愿与朋友或者孩子共处同一屋檐。
独居生活的普及使得“孤独经济”得以蓬勃发展。点外卖、购物、游戏内消费、直播打赏、养宠物……我们拥有成千上万种途径，通过消费来驱散孤独。
小厨电和小家电的成功秘诀，便在于那一个“小”字。它们关注着我们的微小需求，填补着生活中的小缺憾，实现着心中的小愿望……它们使得我们的孤独显得更加有理有据，让我们在短暂的幻想中忘却了远方的困惑。
也许生活的幸福感，就在于“说服自己”吧。/图虫创意
《京东2018电商消费白皮书》，京东&鲸准研究院
《2019新青年生活趋势白皮书》由小熊电器、中国科学院以及凤凰新闻共同参与编纂。
《单身社会》，[美] 艾里克·克里南伯格
《极权主义的起源》，[美]汉娜·阿伦特
《大都会与精神生活》，[德]格奥尔格·齐美尔
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