石家庄桥西区：饿了么外卖食安封签变样，市场监管局开展专项整治
近期，石家庄桥西区翰林观天下小区的张先生留意到，他通过饿了么平台订购的外卖出现了一些新情况——外卖包装上的食品安全封签样式发生了改变，新封签的尺寸更大、宽度更宽，粘性也有所提升。这一变化是桥西区市场监督管理局针对外卖餐饮企业提出的食品安全新规定之一，旨在有效避免外卖丢失、遗漏以及被重复开启等问题，同时还能起到防止汤汁溢出和提升保温效果的作用。石家庄市桥西区市场监管局进行食安封签检查。 翟志华摄
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据了解，为了对网络订餐经营活动进行全方位规范，并切实加强区域内网络餐饮食品的安全监管，桥西区市场监管局特地组建了一个专项治理行动小组，并制定了相应的行动方案，进而全面启动了针对网络订餐的专项治理行动。
在行动过程中，桥西区市场监管局主持召开了食品安全封签推广动员大会，强调要求所辖区域内的网络订餐平台以及87家已接入网络的餐饮企业，务必严格执行食品安全封签的相关规定，签署食品安全封签的承诺文件，同时对负责外卖配送的骑手进行强化培训和有效管理。依据规定，众多餐饮店铺正逐步进行封签包装的更新与提升，实施了每餐一个独立编码的举措。一旦封签被打开，便无法恢复原状。这一措施旨在保证，从外卖小哥取餐到顾客手中，封签始终处于完好无损的状态，为外卖食品提供了安全保障。
桥西区市场监管局设立了“线上监控与线上线下同步检查”的机制，并敦促第三方平台及入网餐饮服务提供者严格遵守《食品安全法》以及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法规，强制其进行经营全过程的自我检查，确保公众饮食安全得到有效保障。
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桥西区市场监管局工作人员指导餐饮企业规范使用食安封签。 翟志华摄
民众生活离不开食物，而食物安全则是首要考虑。桥西区市场监管部门的相关负责人强调，他们计划不断加强针对网络订餐的食品安全专项治理，严格遵循全面覆盖的原则，增强对网络和实体餐饮服务企业的监管力度，实施复查机制，确保在检查中发现的网络餐饮问题得到有效整改，从而加固网络餐饮食品安全监管的壁垒。（王琳）
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