美团外卖黑加工点曝光：调料袋无中文标识，卫生状况堪忧
调料袋上没有中文标识。地上放着还未清洗的碗盘。
4 月 14 日东北网讯：有位叫王某（化名）的人来自天津，在齐大读书。3 月末的时候，王某在网上的“美团外卖”平台叫餐，点了葱爆羊肉盖浇饭，之后他吃坏了肚子。过了 5 天，王某把这家“美团外卖”投诉到了建华食药监局，建华食药监对此十分重视，经过一番摸排，锁定了目标。昨日，记者与市食药监局的执法人员一同赶到被举报的这家“美团外卖”。同时，建华区食药监局及西大桥食药监所的相关执法人员也赶到了这里。
低调黑加工生意不错
毗邻附属二院的胡同深处很安静。胡同内没有挂牌营业的商家，也没发现食品加工的迹象，看起来都像是普通住户。只有一家大门前放着两辆自行车，比较醒目。走近一看，发现自行车上都驮着一样的红色箱子，箱子上写着“美团外卖”。
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打开大门，随即闻到飘出的饭菜味道。走进屋子，屋内很暗。地上放置着尚未清洗的碗盘，旁边放着两个丝袋子，袋子敞着口，里面装满了打了皮的茄子和土豆。有一塑料袋生肉摆在桌上。检查人员出示了相关证件。经检查发现，韩文调料上没有中文标识，奥尔良腌料已经过期，有些调料袋外根本没有标识。一个高个子男子称，这些调料是专门有人送来的，肯定不会过期。袋子里的茄子和土豆做成的地三鲜每份 5 元，很受欢迎，一两天就卖光了。食药监人员查看了已经装好食物的餐盒，这些餐盒都没有 QS 标志，有的还是质量低劣的再生盒。该男子只有一两张小票能作为采购依据，进货台账根本就没有。
“美团外卖”加盟门槛儿低
这个民居内有一家小店叫鑫品味。这名男子只办理了营业执照，无法拿出餐饮许可证，连健康证也没有。他声称只需提供营业执照和身份证复印件，就通过了“美团外卖”的加盟门槛，并且加盟没有什么加盟费，每 3 天结算一次账，到目前为止，已经和“美团”结算了 8 次。
男子说起自己的店被称作“无证黑店”时挺委屈。他表示，小店才开了一个月，周边有一百多家加工作坊，它们的环境和他的店差不多。有的加工作坊加盟“美团外卖”，甚至不用提供执照就能过关。当检查人员询问他能否保证食品安全以及能否杜绝食品安全隐患时，他没有作声。男子大致了解了相关的食品安全法律法规。之后他表示，想要进行整改，等整改完成后获得许可，再进行正规经营。
一位曾给胡同小店送过油的陆某表示，大中型餐饮被纳入了监管名单，然而这些小店不在监管范围内，它们隐身在网上，成为低劣原料的一个去处，送货的和做饭的都能从中获得利润空间。
点餐送餐的
对“食安”少根筋
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套间最里屋有一张床，显得十分杂乱。另一间里有 3 位勤工俭学的打工学生，他们都在等着给点餐客户送餐。一位送餐学生的手机语音提示响了，表明又有人叫外卖了，据说点餐的大多是齐大学生。送一份能提成 1 元左右，一个月能收入 1000 多元。这些送餐的学生看到执法人员到来时瞪大了眼睛，原来饭菜不是谁都能做的。原来这些大都是不合格的啊！
记者随机采访了多位齐医学院的学生和齐大的学生，还有一些喜爱网购的年轻人。大家都觉得网上订餐因为方便且便宜，已经成为一种时尚。常常网购的年轻人有着丰富的经验，他们知道网上订餐有很多好处。除了“美团外卖”之外，还有一些网站能够订中餐、快餐和特色餐。一个电话，十几分钟或者二十几分钟就能送上门，这样既省去了去食堂的麻烦，也避免了自己跑腿浪费时间。而且有时候团购还能更省钱。至于饭菜的质量，学生们认为只要吃得香就可以了。当记者询问地三鲜炸菜的油能否多次重复使用时，以及餐盒什么样是环保且安全的时，这些学生都表示未曾留意。有的学生主观臆断，认为美团网那么大，应该不会有问题，并且送餐的还有本校学生，所以应该是可以放心的。
年轻人漠视食品安全且对其无知，这使得校园周边的“黑送餐”得以蓬勃发展。
网上订餐看着美吃着悬
学生王某投诉后得知，若他的投诉再晚些，送餐的黑加工店用的餐品就没了。其是否导致自己坏肚子无法考证，维权也几乎不可能。他希望借助媒体提醒网上点外卖的消费者，最好不要贪图便宜，要先了解送餐店的资质等情况，找熟悉的商家，否则吃出毛病，想找网上商家讨说法就是空想。
网上经营外卖的一些商贩追求利润，选择低价低成本的路线，他们逃避监管，饭菜质量令人担忧。对此，食药监特意提醒大学生们，因为民以食为天，所以食以安为先，网购食品无法进行面对面交易，倘若卖方不自律，只想着钱，那食品安全又该如何谈起呢？现在，网络消费的监管速度赶不上网络的发展速度。一些网购平台在忙于发展的过程中，法律意识较为淡薄。“美团外卖”的总部位于外埠，对于加盟商没有进行严格的把关和设置门槛。只要消费者轻点鼠标，任何人均可以加入成为其厨师。这样一来，一旦消费者出现吃坏肚子或者中毒的情况，就很难甚至无法追溯到商家的责任。网上点餐看似方便、便宜且时尚，看起来很美好，但实际上却存在很大的隐患，让人感到不安。齐大校园周边存在民居盘踞网购餐饮黑加工作坊的现象，食药监部门将会联合相关部门进行缜密的摸排工作，并且会严厉地进行整顿。对于被查到的黑加工作坊，会毫不留情地进行狠罚，同时也会提请消费者积极进行举报。
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