知名奶粉品牌因香兰素质量问题被罚909万，宝妈宝爸如何选择安全奶粉？
奶粉，很多人都认准品牌的、进口的。近日，某知名奶粉品牌被爆出存在质量问题，经检测发现含有微量香兰素，该品牌因此被罚 909 万，此事件登上了微博热搜。
看到这个新闻后，宝妈宝爸们变得焦虑了。他们开始思考：什么是香兰素？它会不会对宝宝的身体产生危害？宝宝的奶粉究竟该如何选择？
这篇文章会给你解答……
什么是香兰素？
香兰素是从香荚兰豆等植物里提取出来的一种有机化合物，它可以用来提升食物的香气。
它在食品工业中的使用量逐渐增大，导致天然香兰素出现供不应求的情况。接着，成本更低且产量更高的人工香兰素被研发出来，人工香兰素在“香草味”食品、饮品中占据了很大的比例，像人们喜爱的香草味冰淇淋、香草味酸奶等，这些食品、饮品的香草味大多都来源于香兰素。
香兰素被广泛应用后，奶粉中也开始逐渐添加香兰素。人们察觉到，添加了香兰素的奶粉具有一种类似母乳的“奶香”。这种“奶香”大大提升了奶粉的口感，使宝宝更爱喝奶了。
婴幼儿配方奶粉能用香兰素吗？
不能。
还会造成营养的失衡。
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依据 2011 年的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，0 到 6 个月的婴儿配方奶粉不能添加任何食用香料。在较大的婴幼儿配方食品以及婴幼儿饼干等谷类辅助食品当中，虽然可以使用香兰素，但是香兰素的最大使用量有着明确的限制：较大的婴幼儿配方食品最多使用 5mg/100mL，婴幼儿饼干等谷类辅助食品最多使用 7mg/100g。
奶粉到底需要喝到几岁？
这时就具备了为宝宝添加辅食的条件。
宝宝在 1 岁左右或 1 岁以上时，若每天能吃够 50 - 100g 主食，能吃够 80 - 160g 蔬菜，能吃够 80 - 100g 水果，能吃够 50 - 75g 畜禽肉/鱼虾，能吃 1 个鸡蛋，能摄入 10 - 15ml 植物油，就表明宝宝的营养素摄入较为全面，热量也较为充足，此时可以试着把配方奶粉换成牛奶、奶酪等。
如果宝宝存在饭量小的情况，或者有挑食行为，亦或是存在偏食现象，导致无法保证上述食物能够充足摄入，那么就还需要每天借助配方奶，以此来提供充足的热量以及营养素，进而保证宝宝的生长发育。
所以，“奶粉到底喝到几岁”这个问题不存在统一的答案。这个答案需要依据宝宝实际的饮食情况来进行确定。
选择奶粉时需要注意什么？
看营养成分
奶粉营养成分众多，主要可分为两大类。
第一类是必需的成分，其中包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物等。实际上，各家奶粉所具备的必需营养成分大致是相同的。
第二类是可选择性的成分，其中主要包含胆碱、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸（DHA）以及二十碳四烯酸，还有益生元等。通常来讲，可选择的成分越多，价格就会越高。然而，并非是成分越多就越好，只有更加接近母乳成分和配比的配方奶才更适合宝宝。
查品牌和奶源
要选择历史悠久的企业，还要选择产品质量和服务质量较好的企业，并且要选择相对较大的企业。同时，良好的奶源地对于奶牛的成长有着非常重要的意义。
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当然不能说进口的奶粉质量就必然比国产的好，也不能说贵的就肯定比便宜的好。因为有很多因素会影响奶粉的价格，像营养配方、奶源、工艺、关税等等。所以，不能仅仅因为价格高就认为奶质好。
确认生产日期
挑选奶粉时，要尽量挑选生产日期近且保质期远的奶粉。对于袋装奶粉，更要这样做。有时遇到打折优惠的奶粉，一定要去确认其生产日期，避免囤积过多保质期较短的奶粉。
莫要跟风
有些妈妈喜欢盲目地跟随潮流，当看到其他宝妈购买某种物品时，自己也跟着购买。实际上，每个宝宝都有着自身的特点和差异，其他宝宝所饮用的东西不一定就适合自己的宝宝。
如果一款奶粉宝宝喝了之后没有出现过敏的情况，没有出现腹泻的情况，没有出现便秘的情况，没有出现身高体重不达标等情况，就表明这款奶粉适合宝宝，并且也没有必要频繁地给宝宝更换奶粉。
开封后的奶粉如何保存？
奶粉开封后，只要放入冰箱冷藏，就可以长期保存？
这种做法是不正确的！
因为冰箱里是潮湿的环境，奶粉极容易吸潮后结块甚至变质。
建议奶粉开封后一个月内饮用完。如果超过一个月，就不要给宝宝吃剩下的奶粉了。同时，奶粉开封后必须密封好，把它放置在室内通风、干燥且阳光照射不到的地方保存。每次用完后，要将罐子密封起来，这样奶粉就不容易受潮了。
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