am928 发表于 2025-3-22 05:27:59

公共营养师前景解析及报考指南:如何成为健康饮食专家

近几年,公共营养师这个职业很热门,有很多小伙伴都想要报考,但却不知道该从哪里开始着手。为了能让各位小伙伴更方便地报考,小编将网友们比较关注的报考相关问题,都逐一进行了整理。

希望对考证的小伙伴们,有一些帮助!

一、 公共营养师前景怎么样?

俗话说,病从口入,没有健康的饮食,哪来健康的身体?

1950 年,我们的平均寿命为 40.8 岁。1978 年,我们的平均寿命是 66 岁。1996 年,我们的平均寿命达到 70.8 岁。2022 年,中国人的平均寿命为 78.2 岁。目前,中国人的平均寿命在全球处于 53 名的位置,与其他欧亚国家相比差距较大。

影响全民健康的主要因素来自以下几种疾病:一是“三高”(高血压、高血脂、高血糖);二是糖尿病;三是肥胖患者;四是心血管疾病等。

其中,有 2.45 亿人口患高血压;有 2.2 亿人口存在超重或肥胖问题;有 2.07 亿人口是脂肪肝患者;大约有 4 亿人口存在血脂异常;有 1 亿人口患有高血脂;达 140.9 百万人是糖尿病患者;约 3.3 亿人患有心血管疾病……

人口老龄化严重,这是影响全民健康的一个重要因素。同时,疾病的慢性病也会产生影响。

所以,对我国而言,营养健康需要进行严格管理,这是迫在眉睫的事情。而专业的营养师以及健康管理师,它们在改善全民健康方面起到了重要的作用,成为了其中的重要一环。

学校营养膳食管理需要专业人员指导,运动中心膳食管理也需要专业人员指导,医药膳食管理同样需要专业人员指导。当下,从事医药行业需要持有营养师证和健康管理师证,从事饮食行业也需要持有营养师证和健康管理师证,这已成为必不可少的条件。

近几年,有一个比较明显的现象。现在的人越来越注重健康。六七十岁的老年人群重视健康,天天把减肥和养生挂在嘴边的年轻人也重视健康。他们对饮食的搭配越来越重视。从各个短视频网站上激增的健身美食博主们可以看出,人们对健康的追求非常强烈。

二、 什么样的人适合学习公共营养师?

那么,到底哪些人才适合学习公共营养师呢?

NO.1想从事这一行业的人群

从事营养相关工作的人员,如进行营养、食品教学的人员,从事科研工作的人员,进行食品或保健食品生产经营的人员,从事食品卫生监督和检测的人员,从事营养配餐的人员,以及从事营养咨询的人员,都可以学习公共营养师。

NO.2

想调理自己或家人健康者

想要调理家人的身体健康的人群,也可以学习这方面的知识。

家有孕妇,亲人中有身患某些慢性病的长辈,或者有对自身健康和家人健康比较重视的人群,这些人可以学习这方面的知识。

NO.3

对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者

还有些人,天生就喜欢研究这些东西,也可以学学这方面的知识。

NO.4

企事业单位从事餐饮工作者及管理人员

现在许多工作单位都有这样的要求,即员工需经过这方面的专业培训。尤其是餐饮行业的群体以及服务行业的群体,都被要求持有健康证。

你持有健康管理证或者营养师证书,这会成为你面试过程中的一个加分点。

NO.5

健身美容机构

如果你未来打算从事医美行业,或者从事健身行业,又或者是担任一些大家族的高级管家等工作,那么健康管理师证和营养师证,既是必备的,也是能增加分数的。

三、公共营养师能学到什么东西?

NO.1

理论基础知识

医学基础包含人体解剖生理基础,还包含食物消化吸收,同时也包含不同人群的生理特点。

营养学基础包括营养学概论,还包括能量及宏量营养素,同时包括矿物质,也包括维生素,还有水与膳食纤维。

人群营养基础涵盖了孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养以及老年人营养。

常见的食品保藏和加工技术也涵盖在内。

食品卫生的基础涵盖了多个方面,其中包括食品污染以及对其的预防措施;各类食品所应具备的卫生要求;食物中毒及其预防的相关内容以及管理方面的事宜。

膳食营养指导与疾病预防包含多个方面,一是膳食营养指导和管理概论,二是膳食营养素参考摄入量的应用,三是膳食结构与膳食指南,四是膳食与营养缺乏病预防,五是膳食营养与慢性疾病预防。

营养教育和社区营养管理基础。

NO.2

操作技能知识

人体营养状况的测定以及评价,其中包含人体体格的测量;实验室指标的收集与判断;还有营养不良的症状和体征的判别。

营养咨询和教育(包括营养与食品安全知识咨询、营养教育) ;

膳食指导和评估:食品营养评价;社区营养管理和营养干预等等。

公共营养师教材样式(新版)

四级(中级)

三级(高级)

直播面授班课程表及主要知识点(可观看回放)

四级(中级)课程表:

三级(高级)课程表:

四、学习公共营养师有哪些好处?

学习公共营养师的好处,还是蛮多的,大概分为以下几个方面!

工作需要!

证书不用年审,终身适用!

证书全国通用!

可以做职业技能认定!‍

很多人学习公共营养师,目的在于工作或者进行饮食搭配。然而,大家或许并不清楚,这个证书还能够用来领取补贴。

至于补贴多少,如何领取,大家可以看看当地的人社局!

不同地方的补贴存在差异。有些地方不认可该证书,而有些地方认可。陕西省认可这类职业技能等级证书。只要是在本行业内工作,就可以享受补贴。不过,机关单位编制内的人员除外。

下面,小编来说说我了解的一些 补贴政策及标准。

NO.1补贴标准

三级(高级):2000元/人

四级(中级):1500元/人

同一工种,每年可获得 1 次补贴;不同工种但同一级别,一年最多可获得 3 次补贴。

NO.2

补贴条件

取得相应技能等级证书,国网可查询。

缴纳社会保险的时间达到 12 个月,同时处于法定的劳动年龄范围之内,并且还没有领取养老保险的待遇。

重点说明:机关事业单位编制人员除外。

各地补贴政策差异,具体以当地人社部为准。

NO.3

如何领取?

公共营养师补贴由各地人力资源管理部门负责发放领取。职工需要在证书或职业技能等级证书核发之日起的 12 个月内,前往本人失业保险参保地的失业保险经办机构,申请领取公共营养师证补贴。

失业保险经办机构会审核证书或职业技能等级证书,并且会将其与失业保险参保信息进行比对。在按照规定程序对申请审核通过之后,失业保险经办机构会直接把补贴资金发放到申请人本人的个人银行账户或者社会卡中。

不同的地方申请金额不一样,申请流程也有差别。大家要按照当地的通知去办理。

五、公共营养师证书权威可靠

公共营养师证书属于职业技能等级证书,该证书在全国范围内通用,并且终生有效。

证书全国联网可查,查询网址:

公共营养师证书样式:

六、公共营养师如何报名?

公共营养师职业技能等级证书设四个等级,

小编今天推荐大家报考的是三级/四级公共营养师。

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