饿了么启动优店腾跃计划，2025年投入10亿元支持商家AI经营工具
提供商家AI经营工具是饿了么一大亮点。文｜莫云
乙巳年春节刚过，本地生活行业的开局便吸引了全社会的目光。多家平台陆续发布了针对骑手和商家方面的诸多利好政策，外卖行业新一年的竞争就此开启。
3 月开始，饿了么再次加大投入。它对外宣告启动“优店腾跃计划”。在 2025 年，饿了么会给商家投入超过 10 亿元。从费率优惠方面，到专项补贴方面，再到专属流量方面，以及数字化运营服务和硬件设施方面，还有 AI 技术能力方面等，都将持续增加对商家的支持投入，以此帮助线下优质餐饮商家更好地获得新渠道的生意增量。
从这份激励计划的五大项细则去看，饿了么在资金投入方面释放出明显信号，在服务和硬件支撑方面也有明显信号，在 AI 技术方面同样有明显信号，并且对线下的优质餐饮商家抛出了很有诚意的橄榄枝。
专项投入将逾10亿元
饿了么商家中心公众号发布的内容表明，此次“优店腾跃计划”是以线下餐饮商家的经营和运营为视角而展开的，其核心包含了五大方面的举措：
支持优店线上新开。平台技术服务费首月可全返还，且在半年内能持续享受专属优惠。为支持线下优质餐饮门店拓展线上生意机会，在布局数字化渠道的同时降低对新渠道经营成本的顾虑，平台会以 CPC 方式全额返还门店首月技术服务费，从次月起至最长半年内，还享有最高 7 折的费率专属优惠。
平台加大流量支持力度，以便优质商家更易被看到。新入驻商家可获得更多免费流量资源，原有的“7+21 天免费流量卡”，其支持力度已陆续升级为“最长 7+7+23 天免费流量卡”。平台会针对老字号、美食非遗这类优质特色商家，给予专属的流量支持。这样能助力商户的特色在平台内部得到重点展示，同时也能加强在用户侧的曝光度和触达率。
专项补贴投入超过 7 亿元，以此来降低优质商户的线上化转型压力和经营压力。对于优质线下商家，平台会采取定向发放消费券红包的方式，也会进行配送费用的减免，通过这些多种形式，进一步助力优质经营的商户减轻数字化转型的压力，促使其快速获得线上增量订单，并且扩大经营规模。
提供 1v1 数字化运营专属服务，还提供硬件支持，能让“外卖小白”直接上手。商户从线下向线上进行数字化转型探索的前 3 个月，平台会为商户提供服务和硬件支持，这些支持包括官方运营助手、接单宝等数字化运营专属的内容，以此助力商家在短时间内完成数字化起步。官方运营助手会帮商家把线上经营策略规划等问题一站式解决，还能提升店铺装修，设计营销活动等，这样一来，即使是对外卖运营“零基础”的商家也能快速上手。
加码 AI 技术应用支持，利用 AI 赋能为商家提供更多经营工具，助力商家经营提效。借助 AI 智能助手，平台会进一步提升商家入驻平台开店以及日常店铺经营的体验和效率，增强商家在餐品管理、顾客运营、订单处理、数据分析、经营策略优化等方面的数字化运营能力。平台会通过专业的数字化经营培训，以此来帮助商家。平台能让商家快速地掌握最新的技术，同时也能让商家掌握运营策略。通过这样的培训，商家能够进一步降低经营成本，还能够提高整体的经营能力。
从细项方面来看，该计划覆盖了餐饮商家关注的基础方面，包括费率、流量、活动补贴等。同时，从商家实际生意视角出发，囊括了数字化运营专属服务以及 AI 工具的支持，做到了“硬资源”和“软服务”双兼顾。
此前在 2024 年的年中，饿了么开启了“澎湃计划”。饿了么宣布投入 15 亿的专项资金，目的是帮助餐饮品牌商家提升数智化的能力，进而促使生意实现增长。在不到一年的时间里，饿了么又一次针对商家侧进行了重点投资。
AI技术赋能成为一大亮点
在饿了么推出的“优店腾跃计划”里，AI 技术对商家端进行赋能，经营工具也对商家端进行赋能，这成为有别于传统商家扶持项目的一大特色和亮点。
商家反映上线饿了么平台后，目前平台所提供的 AI 经营工具，一方面能帮助商家便捷地管理餐品，另一方面能帮助商家处理订单，同时还能帮助商家做好客户管理与运营，此外还可以进行系统的数据分析，以此来帮助商家优化经营策略。
“交互很简单，非常好用”，该商家称。
市场公开信息显示，去年开始，饿了么开始加快在商家端进行布局并开发 AI 经营工具。 市场公开信息显示，从去年起，饿了么在商家端加快了对 AI 经营工具的布局与开发。 市场公开信息表明，去年伊始，饿了么在商家端加快了布局 AI 经营工具的步伐。 市场公开信息显示，去年开始，饿了么在商家端加快了开发 AI 经营工具的动作。 市场公开信息显示，自去年起，饿了么在商家端加快了对 AI 经营工具的布局与开发进程。
2024 年 4 月，饿了么发布了即时零售行业的首个商家 AI 经营工具“AI 经营助手”。这一 AI 工具能够帮助商家智能生成各种经营关键报表以及关键数据。同时，它还可以为商家提供数据分析和选品方面的建议。
“AI 经营助手”生成的智能周报包含店铺的核心指标，如有效订单金额、有效订单数、店铺预计毛利等。同时，还包含人工智能依据商家经营情况给出的智能解读以及整体经营建议。“AI 经营助手”通过经营异动指标，能依据商家的历史数据，判断出哪些指标有可能出现异常。商家不仅可以看到店铺净销量、上架商品数、配送费原价以及平台承担配送费活动费用的数据波动情况，还能够进一步查看数据波动的原因，并且依据此来调整经营策略。
本地生活行业的大量中小商家，可能难以想象自己能够把最前沿的 AI 科技运用到实际的生意经营中。然而，如今这一设想正在逐渐变为现实。
“生态”路线走稳走实
2024 年 10 月举办的即时电商未来商业峰会上，饿了么发布了“新三年”的“1+2”战略计划。“1”意味着要打造成为健康增长且更懂消费者的到家餐饮平台；“2”则表示要专注于建设好两个新赛道，一是符合饿了么特色的即时零售，二是面向市场价值延展的即时物流网络。
从目前经营状态来看，饿了么正在“新三年”的路线上持续走稳。
2 月 20 日晚间，阿里巴巴公布了 2025 财年的第三季度业绩，也就是 2024 年的第四季度业绩。从本地生活集团近期的业绩情况能够看出，平台一直在持续对生态各方进行投入，并且这种投入持续为业绩带来了回馈。
财报表明，饿了么和高德的整体订单有所增长，市场营销服务的收入也在增长。基于此，阿里的本地生活集团在本季度内的收入同比增长了 12%，达到了 169.88 亿元。并且，该集团的亏损仍在持续收窄，同比减亏超过 70%。
饿了么持续进行经营改善，这带动了本地生活集团。本地生活集团已经连续十来个季度实现了高质量增长。
饿了么背靠阿里巴巴，持续得到各类生态资源的加持，也持续获得技术力量的加持。
以淘宝“小时达”业务合作为例：2024 年 7 月，淘宝 APP 的小时达业务进入到一级入口。由于与淘宝小时达展开了深度合作，饿了么使得自身服务范围得以进一步扩大。在为小时达业务提供供给的过程中，饿了么还获得了更多的流量以及用户。此外，饿了么与支付宝进行了业务合作，让更多消费者得以在跨场景中实现便捷消费；饿了么还与高德进行了业务合作，同样让更多消费者实现了跨场景便捷消费。这些合作也为饿了么的入驻商家带来了新的销售增量。
可以说，当下的饿了么处于持续稳健且向上的利好环境里。在这个白热化的外卖战场中，饿了么凭借自身资源和技术优势，以差异化竞争实现突围的情况，值得期待和关注。
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