柿子功效大揭秘：润肠通便、美容养颜、明目护眼、增强免疫全解析

am928 · 发表于 2025-4-4 10:45:06

柿子果实汁水丰富，含有丰富的果胶和有机酸。它有良好的润肠通便作用，能促进胃肠蠕动，帮助食物消化。对改善便秘、保持肠道健康环境效果较好。还能延缓细胞和机体的衰老，有美容养颜、明目护眼、增强免疫等功效。

核心功效：

润肠通便、美容养颜、明目护眼、增强免疫

简介：

柿子中维生素 C 的含量比一般水果要高好几倍。平均每天吃 2 个柿子，通常就能满足人体对维生素 C 的需求。维生素 C 不仅有美白淡斑的功效，还能助力机体增强抵抗力。可以通过吃柿子来治疗一些诸如高血压、痔疮性出血或者便秘等疾病。今天就具体来讲讲柿子的功效与作用吧。

功效与作用

润肠通便

柿子果实汁水较为丰富。它含有丰富的果胶和有机酸。这些物质有良好的润肠通便作用。能促进胃肠蠕动。可帮助食物消化。对改善便秘有较好效果。也能保持肠道健康环境。

美容养颜

新鲜柿子富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是强抗氧化剂。它能抵御自由基对机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害。它能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量。这有助于延缓细胞和机体的衰老。此外，β-胡萝卜素还能缓解秋冬季节因天气原因导致的皮肤干燥、粗糙等问题。

明目护眼

柿子含有的β-胡萝卜素在体内能转化为维生素 A，此维生素是视网膜中视杆细胞合成视紫质不可或缺的原料。适量补充β-胡萝卜素有助于视紫质的合成，能提升暗视野适应能力，对预防夜盲症有帮助。因此，常吃柿子有助于提高视力，缓解慢性眼病。

增强免疫

柿子中维生素 C 的含量比一般水果要高出好多倍。平均每天吃 2 个柿子，通常就能满足人体对维生素 C 的需求。维生素 C 不仅有美白淡斑的功效，而且还能够帮助机体提升抵抗力。另外，柿子里的β-胡萝卜素可以依据身体的需求转化为维生素 A。维生素 A 除了可以维持视觉功能之外，还能够维持机体的正常免疫功能。秋冬时节食用柿子，有利于提高身体的抗病能力，也有利于预防感冒。

营养价值：

柿子不仅营养丰富，医学价值也很高。它含有丰富的膳食纤维，能起到良好的润肠通便作用。柿子性寒，具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。柿子叶煮水喝能促进机体新陈代谢，还能降低血压。成熟的柿子含糖 15%，含蛋白质 1.36%，含脂肪 0.57%，含有粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素以及多种维生素，尤其维生素 C 比一般水果高 1 至 2 倍。

注意事项：

适宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

胃寒患者、糖尿病患者。

饮食禁忌

柿子富含钙离子。当柿子与鞣酸量多的海带一起食用时，海带中的钙离子会与柿子的鞣酸相结合，生成不溶性的结合物。这种结合物容易影响某些营养成分的消化吸收，进而导致胃肠道不适。柿子性寒，而酒的味道辛微苦，性大热且有毒。酒类进入胃后会刺激肠道分泌增多。柿中的鞣酸与胃相遇时，会形成稠黏状物质。这种稠黏状物质容易与纤维素绞结成团，形成凝块。这些凝块既难以被消化，又不容易被排出。时间久了，就会造成肠道梗阻。

希望以上这篇回答对您有帮助。

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