雪梨的营养价值-营养雪梨价值高吗-营养雪梨价值多少

am928 · 发表于 2025-4-8 08:32:40

秋冬季节来临，家乡的安梨成熟了。安梨是一种很美味且营养丰富的水果，许多人都喜爱它。安梨又名酸梨，在我国北方地区较为常见。酸梨确实很酸，其果肉也比较粗。酸梨的学名是安梨，果皮呈绿色，当贮藏时间很长时，果皮会变为黑褐色。果肉粗且硬，经过后熟会变软，果汁多，味道酸甜爽口，还有香气，冬天经过低温冷冻后会变成黑色。

安梨的营养价值如何呢？它的营养较为丰富，却一直被大家所忽视。酸梨在日常生活中不像鸭梨和雪梨那样常见，这主要是由于酸梨可能吃起来比较酸，因为大多数人不是很喜欢吃酸，而且酸梨本身也不是很容易常见。不过，如果人们喜欢吃酸梨，还是应该多多了解一下它。

安梨的营养价值

维生素 C 可起到保护细胞的作用，能增强白血球及抗体的活性，还能刺激身体生成干扰素，此过程可破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质以特定形式形成与免疫机能相关的酵素。

2、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

碳水化合物能够补充大脑消耗的葡萄糖，从而缓解因脑部葡萄糖供养不足而引发的多种症状，包括疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧以及代谢紊乱，甚至还可能导致幻觉的出现。

祛脂降压方面：能让血压更易于控制，还能使毛细管扩张，降低血黏度，改善微循环。它可以软化和保护血管，对降低人体中的血脂和胆固醇有作用。经常食用的话，可以预防动脉粥样硬化或者某些心血管疾病。

化痰止咳方面：适合有痰多、痰粘稠以及咳嗽等症状的情况。对于咽喉部能起到良好的湿润作用，还有着物理治疗的效果，这有助于局部炎症的治愈，并且能够解除局部的痒感，以此来阻断咳嗽反射。它还可以稀释呼吸道炎症以及分泌物的黏稠度，让这些物质更容易被咳出，对止咳和祛痰是有利的。

消食可以促使胃酸分泌，也能帮助食物消化，适合用来治疗饮食积滞证。

它能清除体内的毒素以及多余的水分，还能促进血液和水分的新陈代谢，具有利尿以及消水肿的作用。因为含有利尿成分，所以能够消除体内的水钠潴留，起到利尿消肿的效果。可以用来治疗全身水肿、小便不利等症状。

促进肠壁蠕动，有助于消化，能防止大便干燥。可润滑肠道并刺激排便，使肠内粪便保持湿润，利于通便。

那什么人不能吃安梨呢？

1、安梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

血虚的患者不可多吃安梨，畏寒的患者不可多吃安梨，腹泻的患者不可多吃安梨，手脚发凉的患者不可多吃安梨。并且这些患者最好将安梨煮熟后再吃，以此来防止湿寒症状加重。

安梨的性质偏寒且有助湿的作用。如果多吃安梨，就会伤害到脾胃。因此，脾胃虚寒以及害怕吃冷食的人应该少吃安梨。

4、安梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

安梨中果酸的含量较多。所以不宜与碱性药物一同使用，像氨茶碱以及小苏打之类的。同时，梨不能和螃蟹一起吃，这样可以防止引发腹泻的情况出现。

6、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

安梨的做法

冰糖安梨的做法很简单。做之前准备好梨和冰糖就行。梨去皮与否可依个人需求决定。可以把梨去皮，切成一块一块的，再放入锅中煮。煮的时候要加入冰糖，让冰糖和梨一起煮，这样煮出的味道会更好。煮好后可以趁热吃梨，也可以等放凉一些再喝梨水。

安梨还可以蒸来吃，蒸出来的安梨酸甜可口，美味极了。

大家对安梨有了一定了解，其实安梨营养丰富，能提高免疫力，能补充能量，能安神除烦，能祛脂降压，能化痰止咳，能消食，能利尿消肿，能通便。这些好处一直被忽视，安梨挺冤枉的。

大家不要因为个人的喜好就将这么好的水果放置在一旁，要知道如果想要身体好，就不可以有挑食的行为哦。

图片来自网络

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