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3月的第一天，梅图安（）宣布了一个重大新闻：它为某些商人实施了外卖委员会折扣。
总共发布了六项措施，以帮助中小型食品交货商人受到流行病的打击，并有麻烦地帮助他们降低成本并增加收入。
这看起来像是对相关政策的回应。 2月下旬，国家发展与改革委员会和其他部门发布了“促进服务行业恢复和发展困难行业的几项政策”，该政策提到指导外卖平台以进一步降低价格并增加商人的服务费折扣在流行病的中和高风险地区。
外卖平台的佣金率一直是一个有争议的话题。不同的利益相关者对收费率是否高，平台收费多少以及商人如何降低成本并且没有固定标准有不同的意见。
争议的背后是食品交付平台和商人所面临的实际情况：一方面，平台本身必须生存，支付巨额的运营费用并赚钱；另一方面，许多商人很难运营，并希望该平台可以减少佣金。流行病的影响加剧并扩大了这一冲突。
自2022年以来，流行病一直在反弹，一些中小型餐饮业务陷入困境，面临着生存困难。根据提供的数据，2022年2月，超过5,000元的外卖交易量的商人数量扩大到540,000。
与大型企业相比，中小型企业的营业水平和阻力较弱，他们可以寻求更少的帮助和支持。但是，它们对经济发展和人们的日常生活的重要性一点都不是很低。
现在，为这些商人提供佣金折扣，这是帮助他们的第一步。食品交付平台和商人可以一起克服困难吗？
是挽救生命的吸管还是烟雾炸弹？
这次，迈图安（）发布了六项援助措施，其中包括与委员会有关的三项，如下：
对于困难地区的商人，佣金将减少一半，并每订单1元封顶；对于困难业务中的中小型商人，佣金将限制为5％；在2022年，将在全国范围内实现透明度。
这里要注意的一件事是，该政策并不适用于所有商人，而是针对流行病领域或中小型商人的商人，并且很难运营，例如“平均每日用户实际用户实际付款交易量已经下降换句话说，这是有需要的人的优先事项，而不是“有针对性的贫困”，而不是“洪水”。
实际上，餐饮商人目前主要是中小型企业。 研究表明，餐饮外卖行业的整体链和规模相对较低。近70％的餐饮商人是自雇人士，超过60％的商人拥有不到5名员工，而超过70％的商人的外卖订单订单为10至29元。在价格范围内。
根据行业内部人士的看法，与普遍减少不加区别的委员会折扣将更具运营型。毕竟，外卖生态系统涉及许多各方，商人，骑手，消费者和平台，并且需要全面考虑以平衡整个生态系统的发展。
那么，该委员会要约对商人有多大影响？
在这里，我们将首先解释第三项中的“费率透明度”。去年5月， 提出了透明度的改革，将平台服务费用分为两个部分：技术服务费（如过去所述的“佣金”）和履行服务费。只有在商人选择交付时，才会发生履行费用，这主要是由于向骑手支付的交货费。技术服务费是该平台实际收集的“佣金”。
的一家经营吐司的商人说，骑手的交付成本是他为该订单支付的大部分费用，而平台收集的每笔订单通常只有几美分。
研究表明，在平台实施了费率改革之后，在餐饮外卖商人中改变了利率的商人中，有90.3％的商人表示，委员会向平台支付的委员会少于8％，其中66.3％的商人付费了。佣金比率为6％ - 在8％的范围内。相比之下，外国外卖平台（例如美国，Uber Eats和英国）的平均佣金率超过30％。
根据梅图安的援助政策，中小型商人在其管辖范围内的中小型商人的委员会将直接减少一半，每订单最多1元，在减半后关闭。这个报价相对较强。
此外，对于每日运营困难的中小型商人，'s委员会的费用将高达5％，比整体水平低1到3点。折扣期将持续到2022年3月至2022年12月底。据称，预计将有100万人受益。
但是，这些优先政策的目的是实现透明度的商人，因为可以评估商家的业务状况和困难。 透露，目前的透明度覆盖了全国70％的商人，并努力在2022年实现全国范围。 还将根据其运营条件和困难提供针对性的补贴和折扣。
这实际上是互联网平台的优势之一。该平台可以准确地知道哪些商人需要帮助以及通过数据分析需要在何种程度上提供帮助。有人认为，这种方法不仅可以具有真正的援助的影响，而且不会引起浪费资源。
佣金折扣会一劳永逸吗？
佣金折扣可以缓解暂时的担忧，但许多企业仍然担心。在离线开设商店时，必须考虑其他费用。
“与外卖的高佣金相比，我实际上更关心原材料的价格上涨和租金的价格上涨。”在东圭的一家咖啡店的老板说。由于业务最近一直很好，房东说，他每年将增加租金10％。
此外，由于水果最近的价格上涨，商店标志性的草莓奶茶和多汁葡萄柠檬茶的成本正在上升。 “我们绝对不会降低质量，但我们不希望价格上涨来损害用户体验。如何解决这个问题？考虑一下。”
这不是一个孤立的情况。目前，一些中小型企业难以运营。重要原因之一是离线成本不低。
根据中国酒店协会的调查报告，有77.5％的餐饮商人说，商店租金有一定的运营压力。在调查期间，一些餐饮商人承认，在重复且不稳定的流行病的情况下，如果无法与所有者达成租金协议，则租金压力将继续存在。
在这种情况下，商人不仅在考虑成本，而且还在考虑如何增加订单和收入。换句话说，商人不仅必须“减少钱”，而且还必须“开源”。这给在线业务能力带来了更高的要求。
来源/
这就是许多中小型企业的痛苦点。经过多年的发展，外卖平台已成为一个完全竞争性的生态系统。早期的未分化补贴时代以及开设商店赚钱的时代已经过去了。
数据表明，一半的外卖商人的平均存活率仅为18个月。平台的流量有限，广告空间有限。越来越多的商人，竞争变得越来越激烈。无法恢复流量的商人正在努力生存。
梅图恩（）也宣布了这次解决这个问题的措施。最实用的是在困难中为中小型商人提供100,000个免费的“外卖管家服务”配额。
去年，推出了“ Take-Out ”。它将教商人如何在线运营，包括在线商店设计，业务状况分析，外卖食品开发，营销活动计划和其他方面。
操作是一项细致的工作，例如设定一些规则，用户将在商店中发送一些小吃和甜点，以提醒用户商店的商店；将原始两份份量分开，以降低用户的购买阈值，并为用户提供品尝。 ;某些软件包可以重新分解和组合，因此从用户的角度来看，重组的软件包比单个订单更具成本效益，并且商家可以有更多的订单。
只有当订单量增加才能增加收入时，商人的“自我生产”能力才能跟上。
根据披露的数据，2021年使用“ Take-Out ”的商人的平均每月交易量为79％，其生存率比未使用 的商人高39％。
根据的计划，今年将扩大外卖家政服务的范围，并将继续特殊补贴。此外，还计划向全国各地有业务困难的中小型商人提供30,000家粮食送货，以帮助商家带来更多订单并提高运营效率。
平台和商人如何共存和双赢？
平台和商人本质上是相互依存的，共生的和双赢的关系。
商人是建立外卖平台的先决条件。外卖平台可帮助商家获得更多的增量收入并分享离线运营成本。
一开始，商人只有离线用餐，因此他们必须承担租金，人力，原材料等的费用，这些费用都是固定的。在此基础上，商人增加了外卖业务并从一个订单中赚钱。该平台从商人的订单中获得了委员会的一部分。委员会与命令密切相关。没有命令就没有佣金。
两者都很重要。没有任何一方，外卖模式就很难维持。
中国新就业形式研究中心首都经济与商业大学研究中心的主任张成冈最近在《经济日报》上发表了一篇文章，指出我的国家非常重视数字经济和互联网平台在经济和互联网的重要作用社会发展。外卖平台是我国平台经济的典型代表，也是一个复杂的业务系统，连接了数亿消费者，数千万的商人和数百万的外卖家伙。
他还说，外卖平台是一个典型的多边市场，这意味着平台运营商必须在商人，消费者和外卖骑手之间取得平衡。如果任何一方的利益很长一段时间都受到损害，则该平台可能会崩溃，这是没有政党希望看到的。
来源/视觉中国
在流行病下，一些中小型商人受到了影响并陷入困境，他们对食品递送平台的依赖也有所增加。对于平台和商人来说，在艰难时期做到这一点的最合理方法是使蛋糕更大并克服困难。
在此过程中，平台可以做更多的事情，需要承担更多的社会责任。以外卖为例，与平台相比，商人的规模，强度和风险抵抗力不在同一水平上，尤其是一些中小型商人，这可能需要额外的护理和支持才能在影响下生存流行。
该国引入了相关的救济政策，希望该平台可以承担更多的社会责任，并帮助餐饮业摆脱困难。
就特定的支持方法而言，它分为短期和长期。在短期内，直接调整佣金是最直接和最有效的。从长远来看，帮助商人提高其在线运营能力，减少支出和开放资源也是科学而有效的方法。
具体来说，目前，对于平台而言，帮助商人遇到业务困难的是承担社会责任并实现社会价值。将来，我们还期待该平台采取更多措施。
标题图片来自视觉中国。 |
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发表于 2025-2-17 22:10:18
