外卖行业发展历史：从餐厅打包到微信订餐的演变历程

am928 · 发表于 2025-4-25 03:15:23

外卖行业发展历史：

1、餐厅打包

打包形式是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。

2、电话订购

电话和手机逐渐普及，电话订购便逐渐成为外卖行业的主要手段，并且促使外卖行业得以迅速发展。与餐厅打包相比，电话订购凭借无需上门的优势，极大地刺激了外卖行业的发展。

3、网站订购

随之，很多互联网订餐企业发展起来了。

4、微信订餐

它占领了很多 APP 的市场，成为商家首选开拓领域。北京中政通汇文化发展中心旗下有个微开发团队，他们开发出的公众平台模版叫微味道，这个微味道迅速在外卖行业占据了很多份额，我们期待外卖行业能进一步变革，从而给我们带来更好的体验和服务。

在线订餐模式最先在美国开始兴起。在美国兴起有其独特的文化优势。例如，国外的人更倾向于提前预定用餐。目前国内的在线订餐处于混乱状态，像是诸侯混战。各大网站都占据着自己的地盘。然而，随着马太效应愈发明显，在线订餐市场正在进行新一轮的洗牌。拥有充足资金的订餐网站正迅速扩大各大城市的分站，以占领市场份额。

半小时微信订餐是基于网上订餐的衍生物，它从网上订餐中崭露头角。半小时微信订餐是腾讯出品的微信手机应用获取外卖信息的一种服务。通过半小时微信开放平台接口嫁接的各种微信功能类服务，使得微信公众号的价值得到了极大的发挥和提升。很多订餐网站都开通了微信服务平台，紧紧抓住了微信用户这一庞大资源，为自身业务开拓出更广阔市场。使用此服务，能获取任一服务地区周边的外卖商家信息、菜品信息以及商家优惠券。该服务可实现直接订餐，甚至能在网上付款。这是一种全新的、突破传统的外卖订购方式与理念。

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