山东现非法喝酒技术培训基地？背后真相出人意料

am928 · 发表于 2025-5-6 00:40:52

半岛记者刘丹阳

最近，山东省民政厅发布了一份“非法社会组织名单”，其中竟然出现了8家“喝酒技术培训基地”。这一消息公布后，立刻引发了全国网友的热议和戏谑：“难道山东人喝酒都是经过专业训练的吗？”“他们是怎么培训的？学费高昂吗？能保证学会吗？会颁发证书吗？”“这真是太不可思议了，喝酒竟然也能成为一项技能？”“欢迎各位来山东畅饮，不会喝酒的话我可以教你。”……

然而，显然我大山东这次是被误解了！半岛记者通过百度搜索发现，近年来出现了不少所谓的“喝酒技术培训基地”，尽管其起源地难以追溯，但并非山东独有，实际上这种培训基地已遍布全国各地。在黑龙江、云南、重庆等地，都有“喝酒基地”的标识出现，山东的这些商家或许只是模仿他人，照搬了这种模式。

半岛记者观察到，在省民政厅发布的8家“饮酒培训中心”名单中，其中一家基地恰好坐落在青岛市即墨区。此外，通过百度地图的搜索，记者还了解到，除了这家已被查封的机构，青岛市内还有另外两家“饮酒技能培训中心”，它们分别位于市北区以及胶州市。

这些所谓的“饮酒教育基地”究竟有何背景？其中是否存在违法行为？

（一）

2019年8月16日，山东省民政厅对外发布了一份关于非法社会组织的公告，列出了2019年度的首批名单，共计67家非法社会组织受到了处理。令人惊讶的是，在这份名单中，竟然包含了与“喝酒培训”相关的8家组织。

这些命名真是让人忍俊不禁，诸如：山东酒艺技术培训机构、莱芜酒技人才培养基地、济南酒技人才培训中心、即墨酒技技术人员培训基地、德州酒技技术人才培训基地、中国不醉研究所德州分部、兰陵县酒技技术人才培训基地、菏泽市巨野县持续饮酒培训基地。

山东省社会组织管理局的通知透露，此次整治行动由山东省民政厅和省公安厅联合发起，旨在捍卫民众的合法权益。他们一直在全省范围内联手打击非法社会组织。为了防止更多民众遭受欺诈，他们特别公布了今年上半年查处的一批非法社会组织名单。

然而，这些所谓的“神秘”培训机构究竟是个什么样子？从名单上可以看出，青岛市在即墨区就有一家名为“喝酒培训”的机构。

半岛记者成功联络了即墨区社会组织管理局，该局王局长透露，他们所查处的这家所谓的“不规范社会组织”实际上是一家餐馆，该餐馆为了吸引顾客和引起注意，特意挂上了这样一个有趣的名牌，但实际上并没有真正的培训师或培训课程。由于并未发现任何非法社会活动，管理局的执法人员仅对商户进行了谈话和劝导，商户们表现出了高度的配合，意识到错误后，他们迅速采取了摘牌的措施。

王局长指出，那家饭馆的店主年纪轻轻，他仅仅是因为觉得有趣，便玩起了营销的花招，这并非什么重大问题。然而，从社会组织管理的角度来看，那些未经民政部门审批和注册的所谓“社会组织”是不符合规范的。这样的行为不仅容易误导群众和消费者，而且对社会风气造成不良影响。即便有人真的去申请，管理部门也不会予以批准。

那么，这样的“酒类教育中心”是否仍旧存在？半岛记者在百度地图上进行了搜索，结果发现在青岛市市北区常宁路、胶州市梧州路，类似的教育机构仍然存在挂牌。更令人惊讶的是，这两家店铺在手机地图的分类中竟然被标注为“教育培训机构”。

半岛记者循着线索，探访了位于市北区常宁路的这家“饮酒技艺培训中心”，意图揭开其神秘面纱。然而，实地考察后，记者发现它实际上是一家以经营小龙虾和烧烤为主的餐馆。在与店主交流后，记者了解到，这家店铺与其他所谓的“饮酒培训基地”一样，主要是为了增添趣味、吸引顾客，实际上并没有开展真正的培训和活动。周边商户表示：“我们并不了解他们为何要挂出这样的牌子，也不确定这种行为是否合乎法律规范。不过，他们店铺的生意并不算太好，若说是为了吸引顾客，似乎并没有达到预期的效果。”

（二）

据调查，近期涌现了许多形形色色的“另类营销”案例，此前，在黑龙江、云南、重庆等地区，已有所谓的“饮酒培训中心”被相关部门查处的事件发生。

2018年10月16日，云南普洱的一家酒吧通过网购，购置了一块名为“景谷喝酒技术人才培训基地”的招牌，意图吸引顾客。此举引起了当地市场监督管理局等相关部门的注意，他们迅速对酒吧经营者的不规范行为进行了查处，并依法收缴了该招牌。

2019年4月9日，济南市长清区玉福街的一处烧烤店挂出了“济南市喝酒人才培训中心”与“济南市撸串文化研究院”两块招牌，此举引起了相关部门的注意并进行了调查。当被问及这两块招牌有何益处时，店主回应道：“这有什么好处呢？不过是随手做的招牌，花了大几十块钱，毕竟这里只是个吃饭的地方，并非正式的组织。”

青岛市市场监管局的相关人员向记者透露，这种情形属于非法团体，监管职责应由民政机构承担；同时，只要商户依法合规经营，食品安全达标，市场监管机构通常不会对其进行干预。

半岛记者获悉，依据《社会团体登记条例》第三条的规定，若要成立社会团体，必须先得到其业务主管单位的审核与批准，同时还需按照条例要求完成登记手续。然而，山东那8家所谓的培训中心或基地并未履行社团登记程序，从严格意义上讲，它们应当被视为非法社会组织。

依据《个体工商户名称登记管理办法》第五款的规定，若个体工商户选择采用特定名称，需向相应的登记机关提交申请，获得批准并完成登记手续后，方可正式启用该名称。此外，第九款明确指出，个体工商户的名称中应包含其主要的经营活动内容或经营特点，且该行业表述需参照《国民经济行业分类》中的中类、小类行业名称或具体经营项目的名称。

第十一条对个体工商户的名称使用设定了限制，明确了哪些内容不得使用，哪些名字是禁止的。具体来说，禁止使用那些可能误导公众、引起误解的名称，以及群众组织、社团组织的名称及其简称。此外，还禁止使用那些违背社会公共道德、不尊重民族和宗教习俗的名称。

也就是说，个体商户仅能展示自家的商标和字号，不得展示与经营无关的标识牌匾。对于这些以餐饮为主业的餐馆而言，依照规定，他们不得挂出“培训”字样的招牌，更不允许悬挂社团组织的名称，尤其是那些未经登记备案的“非法社会组织”。商家拥有创新思维和创意固然值得肯定，但绝不能为了追求营销效果而刻意标新立异，胡乱发挥想象，将一切事物都当作笑料来调侃。

（三）

有些网友觉得，这仅仅是些无关紧要的玩笑，或是轻松的打闹和戏谑，动用执法力量去处理，似乎有点过分，管得过于严格。然而，那些涉及酒类的社会组织之所以兴起，并非仅仅是由于一个“过分的玩笑”或“不恰当的炒作”那么简单。

饮酒技艺被视为人才之选，玩笑之余，我们不禁深思，社会上确实存在一种普遍看法——在熟人社会中，饮酒技巧是一项不可或缺的过硬本领。“饮酒可提升业绩”、“饮酒能促进经济增长”，在一些人看来，饮酒能力是职场中的加分项，甚至被明目张胆地纳入招聘要求。众多重大决策、重大项目，往往是在推杯换盏、畅饮欢歌的氛围中，一时兴起之下草率做出的。

提及山东，酒字总是难以避开，那里的人们以酒量大、好劝酒、酒桌礼仪繁复而闻名，山东的酒桌文化之繁复，更是让众多外地人感到难以应对。每当有关酒的新闻出现，山东便常被作为典型案例，引发网友们的地域攻击。其实，这种酒桌上的习俗并非山东独有，在全国各地，饮酒、劝酒、在酒桌上商讨事务，都成了人们痛恨却又不得不忍受的普遍现象。

山东，作为“酒桌文化”盛行的省份，对此类不良习俗有着深刻的体会。2019年7月，山东省政府官网发布了一篇名为《究竟该向南方学什么？潍坊市委书记南方考察归来的“发展之问”》的文章。在这篇文章中，潍坊市委书记惠新安直面问题，措辞尖锐，对山东特有的酒文化、政府的过度干预以及落后的思想观念等不良现象进行了批评。

我们抵达北方后，首要任务是畅饮美酒，随后再商讨正事。文中还提及了一位网友的观点：“各式各样的规矩，饮酒至醉，醉眼朦胧中又能谈论些什么呢？”相较之下，大多数南方人则选择先品茗，之后才进入正题。在深圳，人们更倾向于先在咖啡馆里进行一番交流，若感觉投缘，再进行深入探讨。酒越喝越让人头脑不清，甚至找不到自己的思路；而茶则越品越清醒，甚至能将细节都一一挖掘出来。最终的结果决定了方向。

“酒桌文化”所蕴含的功利心态和人际网络关系，原本是封建时代遗留下来的不良传统和有害思想，应当予以淘汰。然而，在当今社会，契约精神逐渐被广泛认同，国家全面推行法治，那些打着“喝酒技术培训”旗号、宣扬熟人社会潜规则、推崇喝酒型人才的行径，无疑是在逆历史潮流而动。一块“酒艺提升”的标识虽微不足道，但其背后所反映的文化陋习却不容忽视。要改变这种风气，我们应当从小处着手，从深入人心的观念入手，做到见微知著。

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