长春宏宇小油饼餐厅火灾原因初步认定：液化石油气罐泄漏引发爆炸，17人死亡3人受伤

am928 · 发表于 2025-3-23 10:30:02

9 月 28 日中午 12 时 30 分前后，吉林长春有一家餐厅突然发生严重火灾，导致了重大的人员伤亡。出事的地点在长春市高新区宜居路，是一家名为宏宇小油饼的百姓餐厅。它是一座单独的建筑，面积大概在 100 平方米左右。火灾发生在午饭时间，餐厅有许多就餐顾客。火势发展迅速，很多人来不及逃离。此次事故造成 17 人死亡、3 人受伤，企业法人已被控制。

《中国消防》公众号消息称，初步认定事故是由瓶装液化石油气罐泄漏引发爆炸燃烧导致的。不过，随后该发布被自行删除，所以目前原因尚不明确。

此次事故疑似厨房使用生物油或醇类燃料导致！

长春市安委办发出紧急通知，要求立刻开展排查工作，且要连夜进行。同时强调，任何单位、组织以及个人都不可以非法进行醇基燃料和生物燃料的生产、经营、运输以及储存等活动。对于发现的相关问题，必须坚决予以严惩。

醇基燃料到底是什么？俗称“环保油”，隐患多得你想都不敢想！

餐饮企业遍布在大街小巷，从业人员数量众多。由于需要使用大量燃料，所以其安全问题就显得尤为重要。近期经过深入调查得知，当前在很多地方的一些餐饮企业里，除了天然气之外，还普遍在使用一种打着“安全、环保”旗号的“生物油”燃料。那么，这种燃料到底是什么呢？

这种所谓的“生物油”以及“植物油”，其主要成分是甲醇。甲醇属于易燃且有毒的危险化学品。打着“安全环保”旗号的“生物油”，在其表象之下存在着重重危险，让人触目惊心。

“环保油”是甲醇燃料的俗称，甲醇燃料学名醇基液体燃料。它含 95%以上的甲醇，并且掺入了一定比例的汽油、组分油等其他液体燃料。

闪点低，易燃易爆炸：

“环保油”的闪点大概是 28℃。它易燃且易挥发。一旦遇到明火或者高温，就能够引发燃烧爆炸。当与氧化剂接触并发生化学反应时，也会导致燃烧。在火场当中，受热的“环保油”容器存在爆炸的危险。

颜色浅，泄漏不易察觉：

“环保油”的颜色或许为无色，或许为淡黄色。它带有刺激性气味。因其颜色较浅，一旦发生泄露，就不容易被察觉出来，从而存在着较大的安全隐患。

蒸气比重大，危险性强：

“环保油”的蒸气比重比空气大，所以它能在较低的地方扩散到相当远的区域。并且，一旦遇到火源，它就会着火回燃，这样很容易引发安全事故。

甲醇危害：

“环保油”的配方主要是中度危害毒物甲醇。甲醇会对中枢神经系统造成损害，会对呼吸道产生影响，还会对视神经有危害。长期使用“环保油”，会损害餐饮工作者的健康，也会损害消费者的健康。

醇基燃料

紧急提示：“环保油”是国家法律法规严格监管的危险化学品。它在生产环节必须符合危险化学品相关标准规范，严禁无牌无证生产；在经营环节也需符合相关标准规范，严禁无牌无证经营；在运输环节同样要符合标准规范；在储存环节同样要符合标准规范；在使用环节也必须按相关安全规范进行，严禁不按相关安全规范使用“环保油”。

类似事故

【1】

2019 年 11 月 29 日下午，在遵义市汇川区澳门路有一临街门面发生了大火。事发之际，现场有三四层楼那么高的火光，这栋居民楼被浓烟给包围了。由于事发在闹市区，为了扑救火灾，当地交警部门对该道路实施了临时管制措施。据当地应急部门通报，当天下午，救援人员从火灾现场救出了 5 人，并且将他们全部送往医院进行抢救。这起火灾最终导致了 5 人受伤，同时有 1 人不幸丧失了生命，并且火灾所波及的面积约为 120 平方米。

2020 年 2 月 28 日，汇川区检察院受理了该案件。经调查得知，澳门路这家餐馆的负责人洪某和张某，为了节省成本，私自挑选了鄢某无证经营的生物油当作燃料。在当天下午，前来送燃料的高某在给生物油加注的时候，出现了泄漏情况，从而引发了火灾。

这种生物油经鉴定实为甲醇，而甲醇属于危险化学品。上述的 4 人，都涉嫌危险物品肇事罪并被逮捕了。

【2】

2022 年 7 月 19 日上午，康定市应急管理局发布了情况通报。通报称，康定市新市前街的雪山野菌牦牛肉餐馆，因操作人员在加注甲醇燃料时操作不当，导致甲醇燃料外溢，从而引发了店内的火情。由于事发突然，部分顾客受到惊吓，在紧急自救并逃离的过程中，出现了摔伤的情况。

“生物油”燃料乱象调查 —— 一探究竟

打着“安全环保”旗号的“生物油”，其表象之下却是危险重重

“生物油”燃料存在乱象，调查（一）显示：小餐馆为贪图便宜而跟风使用；对真相进行调查后，其安全隐患令人触目惊心。

餐饮企业在大街小巷随处可见，从业人员数量众多。由于需要使用大量燃料，所以其安全问题格外重要。近期，记者经过深入调查得知，当前在我省多地的部分餐饮企业里，除了天然气之外，还普遍在使用一种打着“安全、环保”旗号的“生物油”燃料。那么，这种燃料到底是什么呢？

朱家角康盛小区位于杭州市临平区，这里人口较为密集，并且集聚了数量众多的餐饮饭店。

记者在其中的不少店铺看到，店铺的房前屋后放置着这样的燃料桶。这些燃料桶有的被篷布遮盖着，有的则被不锈钢完全包裹着。

商户们告知记者，这里面所装的即为所谓的“生物油”，同时它也被称作“植物油”。

商户们称，上门推销的人说这些油料很安全环保。并且，与燃气相比，这些油料价格便宜，使用也方便。正因如此，使用这些油料的餐饮企业还不少。

他们通常把油料罐放置在高处，借助重力的作用，使油料流入灶具之中。

这家位于朱家角康盛小区的饭店，记者看到其外墙上放置着一个大容量的油料罐。整个罐体由一个简易铁三角支架固定着，并且这个支架已经锈迹斑斑了。

在临平区的另一个新康家园小区，记者看到这里有不少餐饮企业，这些餐饮企业都在使用“生物油”。

记者通过走访发现，在杭州临平区，使用“生物油”作为燃料的餐饮经营户数量庞大。同时，在杭州萧山区、余杭区以及嘉兴、金华、绍兴等地，使用“生物油”作为燃料的餐饮经营户数量也很庞大。

据悉，液化天然气目前的售价大概是 9 元多一公斤。这种生物油的售价仅在 3 元到 5 元左右。其价格几乎是天然气售价的一半。

这种“生物油”究竟是什么呢？它真的安全又环保吗？记者随机选取了一些商户的“生物油”，经浙江省化工研究院进行检测分析后得知，这种所谓的“生物油”或“植物油”，其主要成分是甲醇，并且属于易燃有毒的危险化学品。

专家介绍，这种燃料油的专业名称是醇基燃料。因为其主要原料甲醇极易燃烧，甚至存在可能发生爆炸的情况，所以必须要远离明火。另外，由于它具有一定的毒性，所以也不适合在密闭空间中使用。

近些年来，浙江省内发生了多起安全事故，这些事故是由使用醇基燃料导致的，造成了多人伤亡。比如在 2011 年，嘉兴有一家名为原味餐馆的饭店发生了爆炸，致使 2 人死亡，3 人受伤。经过调查发现，该餐馆使用的作为燃料的醇基燃料发生了泄漏，进而引发了爆炸。

针对此问题，萧山等地曾专门发文，要求“醇基燃料”必须来自合法渠道，并且储存条件需严格遵守相关安全要求，燃烧使用的灶具要严格遵守相关安全要求，输送管线等同样必须严格遵守相关安全要求。

然而在调查中记者发现，大部分经营户对“生物油”的危险性完全不了解，他们根本无法满足必要的安全要求。并且，有的经营户还将“生物油”与天然气等其他燃料混合使用，这进一步增加了危险系数。

有些商家知道“生物油”实际是甲醇，却不清楚这种燃料着火后如何正确扑救，他们简单地认为，一旦着火，用水就能扑灭。

专家表示，若“生物油”着火后用水扑救，这些燃料油会随水流扩散，形成流淌火，使得着火面积扩大，反而可能使火灾加重。

“生物油”在餐饮企业使用时存在诸多安全隐患。在运输和分销过程中，也有不少问题，风险较为突出。那么这些“生物油”的来源是哪里呢？又潜藏着哪些隐患呢？

“生物油”燃料存在乱象，调查（二）显示：存在违法私自进行分配、装配以及配送的行为，加注操作存在诸多隐患，隐患重重。

这些燃料从何而来？还有什么样的安全问题呢？

调查中记者发现，绝大部分餐饮企业所使用的“生物油”存在问题。其一，它没有正规标识；其二，商家说不出其明确的来源。而商户们表示，这些油都是由经销商上门进行配送的。

10 月 13 日，在杭州滨江区一家餐馆后的小巷中。记者瞧见有一辆白色面包车正前来送油。只见那面包车司机从车内拉出一根约 20 米长的东西，经辨认是塑料软管。接着，他通过后厨的窗户，把油料从车内的储油桶里直接输送到了餐馆内。

事实上，依据相关规定，因为这种醇基燃料属于易燃有毒的危险化学品，所以必须由专用危险品运输车辆来运送。然而，实际情况中记者发现，经销商大多却采用普通厢式货车或面包车进行配送。

在临平区，记者跟着一辆送油的面包车。之后来到了临平区三屯线郁家桥附近的一片树林处。在这里可以看到，树林中有一处地块被栅栏和围墙圈围了起来。里面堆放着许多燃料桶。司机从车上把空桶卸下后便离开了。

记者通过调查发现，在杭州余杭区黄湖镇有类似的分装配送点。同时，在临平区宋家埭村等地也有类似的分装配送点。

不少经销商装油的大型槽罐车会随机寻找城郊结合部的隐蔽地点。这些槽罐车会在这些地点进行分装。然后，再用一般车辆将分装后的油配送给餐饮商户。这种装油和配送方式流动性和隐蔽性都很强。

采访中，一位经销“生物油”的商户邀请记者到一家餐馆进行现场考察学习。他表示，这种生物油配送及时方便，并且相比天然气等传统燃料，价格低廉，所以很受市场欢迎。

除了私自分装配送的经销商，有的化工企业也不顾安全规定，直接把醇基燃料对外销售。在杭州萧山区的盛利化工公司，记者看到一辆白色厢式货车从厂区驶出，接着来到一家餐馆前，拉出一条 30 多米长的软管，直接给餐馆内的油桶加油。

取样检测后发现，这辆厢式货车所运送的是名为“生物油”的醇基燃料。依据相关规定，对于不符合危险化学品运输资质的车辆和人员，相关生产或储存企业不应办理出库业务。然而，这辆白色厢式货车明显不具备运送醇基燃料的资质，却依然能够从企业进货。

事实上，在 2018 年 8 月的时候。杭州绍兴路上有一辆面包车，它是给餐厅运送生物油的。这辆车突然起火了。虽然最终没有导致人员伤亡，但是整个车辆被烧得完全变了样子，变得面目全非。

在调查中，记者发现：违规使用普通车辆运送存在隐患；不少配送人员操作加油的过程与安全规范不符。在嘉兴的一家餐馆，有一辆标识着“甲醇”的危险品运输车正在加油。

没有做任何必要的警示安全防护措施，用于给输油泵机供电的接线板等，也不是规定的防爆设备。

在嘉兴秀洲区的另一家餐馆，这位配送人员存在估计不足的情况，导致大量燃油外泄。倘若遇到明火，其后果将不堪设想。

有的配送人员甚至一边进行加油操作一边抽烟。

而对这样的行为，一些附近居民也是忧心忡忡。

普通车辆被擅自用于配送，在加油过程中没有采取任何安全防护措施，“生物油”燃料所衍生出的安全隐患极其严重，让人感到心惊胆战，这些混乱的现象背后到底存在着哪些深层次的问题呢？

“生物油”燃料存在乱象，其中专用灶具粗制滥造。同时，监管方面存在漏洞，急需进行弥补。

餐饮企业使用时存在诸多安全隐患，相关配送、加油操作过程中也有安全隐患。记者进一步调查发现，这种“生物油”燃料配备的灶具问题不少。目前在监管方面，对于这种燃料存在不少漏洞，这使得种种乱象难以根治。

记者在调查中得知，使用这种“生物油”时，需要配备专门的灶具。先将油料加热，使其转化为气体，之后再点燃。

一些经销商为了推销这种油料，会提供配送服务。他们还会推出“买油送灶”的活动，会赠送专用的灶具，也会帮助商户改造专用的灶具。

这些所谓的专用灶具及配套输油管属于“三无产品”。

这些“生物油”灶具是怎样生产出来的呢？在余杭区良渚蕻灯塘自然村的一间民房里，这位经营户向记者演示了他自己手工组装并改造完的生物油灶。

走访中记者得知，这种生物油专用灶，多数是由小作坊生产的。其零部件是从市场直接采购来的，之后由作坊自行进行组装。

“生物油”氧化反应后会对金属部件产生一定的腐蚀作用，所以灶具就会出现各种问题。

而一旦出现情况，都是这些经销商自己上门修理的。

调查中，一些商户向记者表示，若使用液化石油气等传统燃料，相关监管极为严格。其一，商户不能超量储存燃气；其二，灶具、输气管等需接受定期上门检查；其三，若通不过安全测试，就必须立即更换。

使用这种“生物油”时，相关的监管力度减小了很多。所以，这既成为一些经销商推销“生物油”的理由，又让餐饮企业普遍产生一种错觉，觉得使用这种燃料是安全的。

记者获悉，在 2005 年前后，醇基燃料在省内开始被使用。与传统的液化气等燃料相比，它具有价格低廉等优点，属于一种新型燃料。然而，由于醇基燃料具备易燃性和毒害性，存在一定的安全隐患，因此并未得到广泛的推广。

事实上，醇基燃料的生产经营一直未获得有关部门的准许。然而，对于目前所出现的各种各样的混乱现象，确实缺少有效的监管措施。

目前，醇基燃料作为民用燃料尚未被纳入国家燃气条例的监管范畴。在燃料使用方面，以及专用灶具生产等方面，都缺乏相关的技术标准。

一些地方此前曾针对醇基燃料开展过专项安全检查。然而，由于缺乏可参照的标准，并且也未明确相关的监管主体，这使得长效制约机制难以建立起来。所以，在经过短期的整顿之后，乱象又会重新出现。

监管需出真招实招以杜绝“生物油”燃料乱象。这种“生物油”打着“安全环保”旗号，表象下却危险重重。许多餐饮企业因听信不法经销商误导式宣传，为节省成本、图方便，大量使用这种燃料。若不能有效打击监管此类乱象，就可能造成难以估量的后果。根治顽疾需要对症下药。一方面，要通过各种方式让使用的商户明白其中存在的安全风险；另一方面，要着力探索有效的监管方式，弥补存在的漏洞，以防止乱象复发。

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